随着消费分级和下层市场的发展，以及人们对“美好生活需求”的普遍诉求和对新事物的追求，二、三线乃至四线城市对新式茶饮的消费需求正逐步增加，《2019新式茶饮消费白皮书》，预估到今年底茶饮市场将喝出4000亿元大市场，中国茶饮市场规模将是咖啡市场规模的2倍。新式茶饮存在着巨大的潜在市场规模。鲁创餐饮旗下茶饮品牌“铸茶”应运而生，成为中国茶饮史上首个新式创意茶饮品牌说，通过视觉、触觉、嗅觉、听觉、味觉，为消费者构建一个沉浸式五感茶体验品牌。

如今茶饮市场正朝着差异化、个性化、精细化方向发展，铸茶将市场瞄准“90后及一切新新人类的心理诉求”，在店铺设计和饮茶空间打造上融合传统文化与现代美学艺术，正如铸茶的品牌定位，“以茶为媒介，让喝茶成为一种风格，一种生活方式，让喝茶这件事儿变得更酷”。

传统茶饮市场存在入行门槛低、品牌多而“杂”，产品创新乏力，同质化现象严重等问题。铸茶作为新式茶饮品牌，有别于市场上的其他茶饮品牌，坚持采用原叶茶冲泡，与天然健康的牛乳、谷物、蔬果发生美味反应。其中，铸茶所采用的原叶茶，坚持以原产地、原生态、原树种、原工艺、原风味等五原标准匠心臻选，铸茶以高品质，高性价比的产品特点，受到众多茶客的欢迎。

同时铸茶品牌一直走在新式茶饮研发前列，实施差异化经营战略，研发具有品牌特色的标志性产品；铸茶选用中国历史名茶“日铸茶”，经过“萎凋”“晾晒”“杀青”“揉捻”“日晒”等多个传统工艺，全程采用纯手工制作，保留茶性；在奶源选择上选用完全进口奶源，0反式脂肪，天然健康的原料，更健康、更天然、更轻怡。

铸茶一直遵循着“产品为王”的法则，根据消费者的偏好研发茶饮产品，积极寻求消费者反馈，并进行产品的更新迭代，不断推出新品以满足消费者新的需求，打造“爆款”茶饮，以获得良好的口碑，目前铸茶已有上百种单品供消费者进行选择，并形成了一种品牌效应和自发传播模式。目前铸茶合作商已达近百家，店面分布更是覆盖全国，多样的产品选择，简单的技术操作，丰富的口感，健康的选材都是这个新式茶饮品牌取得现有成就的因素。

鲁创餐饮管理有限公司推出“铸茶”这个新式茶饮品牌完全是看中茶饮市场的影响力与品牌生命力。目前，新式茶饮市场在国内发展势头强劲，具有广阔的发展空间，铸茶将牢牢抓住茶饮市场发展契机，创造一个新的品牌模式，一个开放的创业平台。同时，铸茶将不断增加产品维度，满足消费者需求，2020年，将继续努力推动中国餐饮市场的生态化，共建共创新式茶饮品类产业的繁荣，相信未来铸茶品牌将会给创业者带去更大的发展空间。