越南海阳省旅游必须品尝的十种特色美食行业资讯

作者:美味君日期:2019-04-03 18:19:56来源:互联网
海阳省并不是越南的旅游大省,我国游客对海阳省有什么美食也并不了解,那么,有一天如果去越南海阳省旅游,有什么特色美食是必须尝一尝的呢? 一、孟划鸡 孟划鸡并不是鸡的品
海阳省并不是越南的旅游大省,我国游客对海阳省有什么美食也并不了解,那么,有一天如果去越南海阳省旅游,有什么特色美食是必须尝一尝的呢?
一、孟划鸡
孟划鸡并不是鸡的品种,而是像我国全聚德烤鸭一样是鸡的品牌。这个品牌是由越南的“鸡王”范洪划一手创立,由当年海阳省的一家小店发展到闻名全国,在越南各地都设有连锁店。
二、嘉禄糍粑
嘉禄糍粑是海阳省的特产,吃起来有糯米的软香及芭蕉叶的清香。嘉禄糍粑工序很少,但很考校制作者的功力,不同的人制作出来的嘉禄糍粑味道有高下之分。
三、荆门心饼
心饼是荆门的传统美食,但是在荆门的大街小巷及餐馆地边摊都没有心饼卖,只偶尔在供桌上看到有。因为心饼制作起来太麻烦了,所以做的人少,很难碰到。据吃过的人回忆,说是一吃难忘。能不能碰到就看大家运气了。
四、海阳卷粉
海阳卷粉最有名的是北山街的透婆卷粉,据说还收入了越南的“维基词典”。有机会的话一定要去这家粉店尝尝。
五、绿豆糕
绿豆糕可以说是海阳省最有名的特产。海阳的绿豆糕是用绿豆、精制糖、猪油、柚子花精油制成;海阳绿豆糕好吃的原因是它对制作工艺的要求非常细,需要制作者的灵巧及细致。
购买的时候可以按照个人口味选择不同的甜味;有些绿豆糕还加了红豆、莲子或花生进去。
六、宁江元麻糕
元麻糕用糯米粉、绿豆做成,在越南比较普遍,不过宁江的元麻糕味道跟越南大众的味道相比,不太一样,比较特别。
宁江元麻糕的外层用糯米饭与捣软的麻叶做成,黑绿黑绿的;中间是去皮绿豆,又松又细;还放了冬瓜脯和猪油。
七、清河米脂荔枝
越南盛产荔枝,能够在众多荔枝中脱颖而出,证明了清河荔枝的美味。越南人还将清河荔枝比喻为荔枝中的“女王”。
清河荔枝的核特别小。树龄越大的核越小,有些甚至可以达到无核的程度。如果有机会到海阳省旅游,一定要买来尝尝,好的荔枝即使是常吃的人也会惊艳。
八、攀鲈粉
攀鲈粉在越南很普遍,但是海阳攀鲈粉在其中却最有名。
九、四岐禾虫
禾虫很有营养,不过不是每个人都敢吃的。四岐禾虫有很多种做法,如烤禾虫饼、禾虫春卷、禾虫火锅、盐炒禾虫等。
十、丐沙木鳖烘面皮
丐沙木鳖烘面皮是去海阳旅游要尝尝的特色食品。一般烘面皮的原料包括米、芝麻、花生、椰丝、鲜姜。丐沙烘面皮的特别之处是加了木鳖,所以颜色是红色的,味道也有不同。

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