文思豆腐：《文思豆腐》这是一道有着悠久历史的淮扬菜肴。特点是；刀工精细，软嫩清醇，入口即化。具有调理营养不良、补虚养身等功效， 是老人、儿童们的上好菜肴。 《文思豆腐》这道菜一般都要用到火腿丝、鸡肉丝、香菇丝，可是我的阿姨她吃素而且不太喜欢香菇。

芹菜豆腐：芹菜炒豆腐皮的营养价值非常高，虽然是一道家常素菜，但是其中的营养成分甚至比不少荤菜还要丰富。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值

洋葱木耳炒鸡蛋：洋葱和木耳的营养价值是尤为丰富的。洋葱含有丰富的维生素C、硒、钾、叶酸、纤维素、懈皮素、前列腺素A等营养物质。多吃洋葱可以维护心血管健康，再搭配上鸡蛋营养更丰富。

芹菜炒香干：这道小菜真要隆重推荐一下，口感太好了，太好吃了。芹菜的香脆，加上柴火香干的柴香，配合的如此之好，让人吃过之后难以忘怀。就这样简简单单的一道素菜，让您的餐桌增色不少，简直就是好吃的不要不要的了

酸辣蕨根粉：蕨根是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，主要由成分特殊的高级淀粉组成）。而蕨菜的根部为紫色，因此，用其做出的粉丝也就成了黑色，这也完全符合颜色越深的，营养越高的规律。

香葱炒老豆腐：是一道美味佳肴，主料是豆腐、葱。营养丰富价值还高！说了这么长时间，其实就是同大家探讨美食罢了，分享美味也是非常开心的，如果你喜欢也和你的朋友分享吧！