2018年中国餐饮行业的发展可以说是风风火火的，这一年在新的业务趋势方面，新零售可以说成了不少餐饮行业发展的重要一个环节。而青年城邦分析在消费趋势方面体验式的消费成了主流，并且青年城邦更具有社交化、娱乐化调性的餐厅也更受顾客的青睐。接下来青年城邦就来为大家分析一下2019中国餐饮行业的发展趋势：

趋势一：小吃业态机会爆发

　　小吃行业正在逐渐成长为中式快餐和行业的中坚力量，青年城邦在小吃方面的投资金额更是高达百亿。青年城邦认为小吃快餐行业就是资本方的首选，事实也是在过去的一年中各餐饮品牌在小吃业态的布局也是蔚然成风的。小吃业态的成长基于广泛的消费群体，这也给很多餐饮行业在当下激烈竞争的市场中提供了发展的可能，未来小吃行业的发展速度会更快。

　　趋势二：三四线城市的餐饮业发展将会更加火爆

　　现如今三四线城市的消费潜力正在不断被挖掘，并且青年城邦认为未来很有可能成为新的增长爆发点。首先就是三四线城市的收入水平和消费水平不断提高，再就是外卖消费方面的增长速度也是飞快的。此外就是一二线城市的餐饮行业竞争处于白热化，而三四线的餐饮行业发展上升空间更大。

　　趋势三：供应链竞争加剧

　　餐饮行业最具有竞争力的就是服务了，而供应链则可以称作是餐饮企业开展经营的大前提，并且目前餐饮企业在食材采购方面的秀也在不断扩大。青年城邦可以这样告诉大家前端的门店决定了生死，而后端的供应链则决定了强弱。餐饮行业最终其实是供应链的竞争，那么掌握了强大的供应链则意味着企业未来拥有了最核心的竞争力。

　　趋势四：餐饮数字化加速

　　2019年大数据仍然会是重点热门的话题，美团报告指出餐饮在线数字化还不足10%，不过用户的消费习惯早就完成了互联网化的蜕变。青年城邦就以当前消费的主力军90后为例，数据显示他们的互联网渠道花销已经超过了日常消费的一半。也就是说数字化的实现其实也可以使餐饮企业降低运营成本，可以有效帮助他们获取到精准的人群，青年城邦就是这样科学化运营发展的。

　　看了以上青年城邦关于餐饮行业发展趋势的分析，其实无论外在怎么变、其内功的打造还是最重要的。