有了人，才有了一切——张大宽

世上本没有路，走的人多了，才有了路

说到底，还是人造就了路，成就了路。

就像餐饮这个行当一样，因为有了人，因为人要吃饭，因为做的多了，就卖给别人一点，然后，就有了餐饮。

人服务人的行当，本身就不轻松，不但要有个好体格，还要有个好头脑。不但要让顾客吃饱，还要让顾客舒服。

只有顾客“舒服”了，才能心甘情愿的掏钱给你。

顾客的见识是越来越广，口头是越来越高，标准自然也就越来越高。

这时候，就更加考验你的能力，只有提高一些，赚钱才容易一些。

所以，你一定要重视这两个人，看住了，今年日子就能滋润些。

内人，要提高能力

内人，也许不是一个人，大多时候是一群人。

别想歪，说的是属于店里的内人，不是严格意义上你的内人。

之前的文章说了，今年要成为正规军，才能活的更好。

前厅后厨的能力水平都要提升，效率都要提高。提高了效率，成本自然也就下来了。

无论是作为老板的你，还是你请来的员工们。都面临着升级的问题。

按照去年的统计数据，这边开张10家店，那边就有9家关了门。这么高的更新率，还不得把顾客宠到天上去？

你不是百年老店，没有人家可以吹嘘的悠久历史。

你不是网红铺子，没有人家自带流量的疯狂追捧。

你更不是身价过亿的富二代，一个小目标就上亿。

你说吧，你不升级，拿啥和别人竞争？

富人能玩英民币，穷人，只能靠打怪升级。

只有你的段位高了，更厉害了，打起仗来才能更加轻松。

所以，内人的关键词只有一个，那就是“能力”。

外人，要增加黏性

按说，提到外人（顾客）可能你觉得说说引流才是关键，黏性什么的，都架不住人多。

对吗？

没错，但说这话要看时间。

前几年，有流量红利的时候，说流量为王，人多就成，没毛病。

就像撒网捞鱼，管他是大鱼还是鱼苗，捞到网里的都是鱼，拾到篮里都是菜。

可放到今年，再这么说流量为王，就略显土豪气息了。

为啥嘞？

因为流量越来越贵了。

就像用水一样，一吨水1块钱，敞开了用也没几个钱，后来，一吨水3块钱了，而且还阶梯价了，用起来自然就有了压力，更在乎水尽其用了。

对你来说，一样的道理，租金上涨对你而言，不是房子贵了，而是流量贵了，获取顾客的单价高了。

同样来一个人，以前花10块钱，现在变成20块钱了。

你要做的，除了抱怨一下NND，成本太高了以外。

更重要的，就是把这20块钱物尽其用，发挥它的最大价值。

以前，10块钱换来一个人，消费了40块钱，还有的赚。反正赚到了，以后来不来无所谓。

现在，20块钱换来一个人，消费了30块钱，别说赚了，还有的赔了，以后不来，就不划算了。

所以，就要创造他下次再来的机会，哪怕他不来，也要留下信息，建立沟通渠道，以备下次的“勾搭”

你说是吧！

怎么做呢？

今天的朋友圈，我转发了“微信商家收款”的推文，他们做了一个“微信网上店铺”的小程序。

其实，就是一个在线点餐的工具。

做好介绍页面，上传好图片，然后把二维码往朋友圈一放，订单就来了。

这玩意新奇吗？

一点都，没什么新奇的，只不过是一个方便展示店内商品，方便收款的工具而已。

但这玩意是在微信里原生的产品，最大的好处就是直观方便，直接和你的好友建立了连接。

我早早就喊过，把顾客都积累到你的微信里。如果你做了，这次借着这个工具，岂不是能够继续“勾搭”你的顾客了？

朋友圈一大堆图，人家选也不方便，这回自选也好，下单也好，都更简单了。

自然也就能多赚钱了，你说呢？

但，你的微信里，连顾客都没有，这工具对你又有何用呢？

增加黏性，无非是让顾客多来，来你家多了，去别家自然就少了，选择那么多，你主动点，顾客自然也就好意思多来了。

内外结合，效果才好

对内狠一点，效率高一点，能力强一点，成本就低一点，就能多省一点。

对外好一点，黏性强一点，复购高一点，信任就多一点，就能多赚一点。

所以，两手抓，两手都要硬。你才能过的更好一点。

累吗？确实累，心累。

不过别怕，也就是刚开始累一点，一但顺过来了，就不会那么累了。

就比如说家顾客微信这个事情吧，刚开始可能你觉得不好意思，你觉得顾客不愿意加。

当你走出这一步，主动了，你会发现，实质上没有那么难。

十个人总有三五个愿意加的。若是你再给点小惊喜，成功率会更高一些。

一旦加顺了，你会发现，今天不加人，浑身不得劲。

当你再开始收钱的时候，你就会觉得，兼职不要太舒服了。

这都能收到钱，以前从来都没想过。

其实，只是你自己把自己框在了思想的禁区里罢了。

你的惊讶，也许只是别人的日常。