华龙网1月6日12时10分讯（记者 李袅）小小年纪便投身创业，如今让自家的咸菜走出了大山，周兴鹏是第二届“渝创渝新”乡村振兴主体赛乡村特色种养殖及餐饮类三等奖获得者。在即将于1月9日-10日在重庆人民大厦举行的第二届“渝创渝新”创业生态峰会上，这位18岁的大学生创业者也将携创业项目——自家的咸菜产品亮相。

创业者周兴鹏。受访者供图

家住开州区紫水乡雄鹰村的的周兴鹏目前就读于重庆水利电力职业技术学院，上学之余还创下了一份自己的事业。作为“周氏陈咸菜第六代传人”，从小周兴鹏就立志要让周氏陈咸菜走出大山：“几年前，我就和父亲去到17个省市区、25个乡镇，寻找更多咸菜制作方法，希望与自家的传统手艺融和在一起。”

2016年9月，公司成立后，周兴鹏便发动全家人投入创业，开始研发产品、搭建工厂。他介绍，起初产品通过亲戚代销的模式进行销售，去年产品年销量已达15万余坛，销售渠道也逐步扩展，有了直营店和加盟店。

周兴鹏正在分装咸菜。受访者供图

虽然创业有了收获，周兴鹏直言遇到的困难说都说不完，最大的打击就是产品即将投入市场进行销售时，投资方突然撤资。但无论困难再大，为了创业梦他从没想过放弃。对于即将举行的“渝创渝新”创业生态峰会，周兴鹏满是期待：“希望吸引到更多投资与合作，让我们山里的咸菜走得更远。”

据了解，重庆市第二届“渝创渝新”创业创新大赛共有2647个创业创新项目报名参赛，包括周兴鹏的项目在内共225个项目获得优胜奖以上奖项，这些获奖项目将亮相第二届渝创渝新创业生态峰会。

此次峰会由市人力社保局、市财政局、市残联、重科院、巴南区人民政府等联合举办。据主办方介绍，峰会既是重庆市第二届“渝创渝新”创业创新大赛的颁奖盛典，更是一场重庆“渝创渝新”创业要素对接的盛会。活动期间，有关行业龙头企业30家、市级创业孵化基地100家、楼宇产业园10家、风投机构60家、人力资源公司20家代表人将出席现场，直接对话大赛获奖项目，助推重庆初创企业创业创新。