聊城：380余家食品企业产品实现可追溯行业资讯
鲁网聊城12月27日讯(见习记者 闫云倩)27日上午,聊城市人民政府新闻办公室召开例行新闻发布会。聊城市食药监局副调研员冯贺成出席发布会,就聊城市创建省级食品安全城市工作情况进
鲁网聊城12月27日讯(见习记者 闫云倩)27日上午,聊城市人民政府新闻办公室召开例行新闻发布会。聊城市食药监局副调研员冯贺成出席发布会,就聊城市创建省级食品安全城市工作情况进行介绍并回答了记者提问。
冯贺成说,创建省级食品安全城市必须加强食品生产经营监管。在食品生产环节,聊城开展“落实企业主体责任年”行动,全面推行质量安全授权人制度,着力推进企业自查、监督检查、第三方协查的“三查”模式,企业自查率达到100%。积极推进食品生产企业食品安全追溯体系建设,现已有380余家企业使用省级食品安全追溯公共服务平台,产品实现可追溯。
在食品流通监管环节,深入开展批发市场规范治理,督促批发市场开办者严格落实主体责任和法定义务;深入开展规范化农贸市场创建,启动大中型商超“放心肉菜示范超市”创建,6家农贸市场成为第一批创建单位。
在餐饮监管环节,持续实施“清洁厨房”行动,推进“明厨亮灶”工程,开展校园绿色餐饮行动和食品安全“净网”行动,进一步强化了企业主体责任。全市共检查入网餐饮单位3430余家,责令整改520余家,立案处罚2家,规范了网络经营行为。实施“小饭桌”动态管理,全市956家小饭桌进行了网上公示。
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