将罂粟壳加入卤水中加工油炼鸭，通过使人食后让顾客流连“美味”。近日，沅江市人民法院对这起危害食品安全的案件作出一审判决：被告人张某犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币2000元，同时支付惩罚性赔偿金20300元，责令判决生效后三十日内，在益阳日报上公开赔礼道歉。

  经查明，被告人张某在沅江市金橙路经营某饭店，2017年11月的一天，被告人张某在沅江市湘北市场购买食材时，从一男子手中以320元的价格购买了罂粟壳55个。为谋取非法利益，被告人张某在其制作的卤水中加入非食品原料罂粟壳，并将该卤水制作的油炼鸭对外销售。2017年12月25日沅江市公安局民警对被告人张某经营的饭店进行搜查，当场在其厨房冰箱内搜出罂粟壳46个。经鉴定，该罂粟壳检验出吗啡、罂粟碱、那可汀、可待因成分。

  沅江法院审理认为，被告人张某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已经构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法应当承担与其罪行相适应的刑事责任，遂依法作出以上判决。

  罂粟壳对人体的危害

  罂粟壳含有吗啡等物质，易使人体产生依赖性，对人体肝脏、心脏有一定的危害作用。如果长期食用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害。

  在此提醒商家，想要抓住消费者的胃，留住消费者的心，靠的还是厨艺和服务，同时也提醒吃货们提高警惕，防范舌尖上的危险。

  如何“解毒”

  消费者如果怀疑自己吃了含有罂粟壳的食物，不用过度恐慌，可以尽量多喝水、多吃蔬菜。水能够加快代谢，将有毒物质排泄出去，而蔬菜中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。