中新网河北新闻12月18日电(宋敏涛 王艳)廊坊市政府新闻办18日召开新闻发布会，通报了该市食品药品监督管理局2018年双创双服活动开展情况及成果。据介绍，廊坊市大力实施食品药品放心工程，坚守重大食品药品安全“零”事故底线。截至目前，全市共查处违法案件1963件，罚没金额1335.74万元，“双创双服”活动取得显著成效。

　　廊坊市政府食安办主任、市食药监局局长宁鸣飞介绍，今年以来，该局紧紧围绕人民群众饮食用药安全需要，精心组织，周密安排，在全市深入组织实施食品药品安全工程，加强食品药品安全监管，着力整治突出问题，有效提升食品药品安全保障能力，扎实开展了一系列卓有成效的工作，成功坚守重大食品药品安全“零”事故底线。

　　廊坊市以精准服务企业为抓手，多次走访北京外迁入廊的食品生产企业，提前现场介入，加强政策指导，确保高起点规划、高标准设计、高质量建设。同时，组织28家食用农产品和食品生产企业参加北京冬奥会食品安全“区域协作、基地保障、全程监控”动员部署大会，与北京市22家大型食品经营企业和餐饮单位签订《供京食用农产品“场地挂钩”合作协议》，推荐16家定点屠宰企业进入北京市场销售。

　　廊坊市加强市场监管，对全市所有食品生产企业、较大规模食品超市、所有持证餐饮企业实行风险分级分类管理。针对重点隐患和关键环节，组织开展了“扫雷”“护网”“亮剑护蕾”“铁拳2018”以及肉制品、酒产品、亚硝酸盐等重点产品专项整治行动。截至目前，全市共查处违法案件1963件，罚没金额1335.74万元，责令停产停业15家，移送司法机关3起，有力打击了食品违法违规行为，有效净化了全市食品市场秩序。同时，该市食安办组织消防、卫生等部门联合开展小餐桌综合治理行动，共检查小餐桌13770家次，整改隐患15254处，关停594家，整改后新发小餐饮登记证728家。小餐桌经营状况基本底清数明，重点隐患基本整改到位，设施设备基本配备齐全，小餐桌食品安全保障水平显著提升。

　　廊坊市全面启动食品安全示范城市创建活动，组织开展廊坊市餐饮食品安全示范街区创建活动，安排专项资金18万元，为示范街餐饮单位制作发放监管信息公示栏、量化分级等级公示牌和各种标识标牌2万个。同时，深入开展集中交易市场食品安全整治提升行动，实施“放心肉菜示范超市”“十百千”食品超市(店)创建活动，逐年推进场地挂钩、场厂挂钩等直销模式，减少中间环节，确保肉菜来源、品质、过程和消费者“四个放心”。截至目前，确定22家超市报名参加“放心肉菜示范超市”创建行动，499家超市申报“十百千”食品超市(店)创建活动。

　　廊坊市进一步完善“食药智慧综合应用平台”，开发建设“三小”监管子系统，将食品小作坊、小餐饮、小摊点登记备案、经营范围、人员体检、食材购进等内容，全面纳入监管视野。截至目前，该平台共录入“三小”企业18952家。针对酒类、肉制品、食用油等风险较高的产品，组织生产企业建设产品电子追溯系统，对原料采购、工艺执行、产品出厂检验及销售流向等信息进行全程“定位”记录，做到可追可查。目前酒类、食用植物油电子追溯系统基本框架已建成，并在全市26家白酒生产企业、27家植物油生产企业试点运行。(完)