苏城传统碰撞外地习俗 冬至节气回味记忆中的美食行业资讯

作者:美味君日期:2018-12-17 20:55:21来源:互联网
12月17日,在姑苏区沧浪街道桂花社区,来自辖区内的12位居民端来了自家的拿手菜,摆了一个丰盛的百家宴。在苏州,笋干烧肉是节日里饭桌上必不可少的一道菜。小时候妈妈烧给我吃

引力播

12月17日,在姑苏区沧浪街道桂花社区,来自辖区内的12位居民端来了自家的拿手菜,摆了一个丰盛的百家宴。“在苏州,笋干烧肉是节日里饭桌上必不可少的一道菜。小时候妈妈烧给我吃,现在我烧给孩子吃,这就像是一个家庭关于美食记忆的传承。”居民张惠仙端来一碗香喷喷的笋干烧肉,现场其他居民纷纷回忆起自家笋干烧肉的味道。除了传统苏城美食,健康、营养的西兰花也被端上了苏州人节日的餐桌。“孩子们讲究绿色生活,都喜欢吃西兰花。”居民刘卫端来的清炒西兰花是家中的新宠。来自湖南的繁岳怀端来了家乡的特色菜芹菜肉丝,“过节时,我们湖南人都会炒芹菜肉丝,放点辣椒,下饭。”大家你一言我一语地说着每道菜背后的讲究,现场气氛十分热闹。

与此同时,居民们还现场包馄饨,过一个地地道道的冬至节。(苏报融媒记者 严松)

1.中国餐饮品牌网遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.中国餐饮品牌网的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:中国餐饮品牌网",不尊重原创的行为中国餐饮品牌网或将追究责任;


填写您的需求

1
3