这一锅餐饮集团厨艺副理叶国祯首次参加卢森堡世界杯国际厨艺竞赛，就抱回一银一铜大奖。（图／业者）

这一锅餐饮集团为欢庆厨艺副理叶国祯、勇夺「2018年卢森堡世界杯」国际厨艺竞赛一银一铜殊荣，集团旗下全台拥有11家门店的「这一锅皇室秘藏锅物」，推出海鲜加价购5折起促销。即日起到12/23日，凡来店用餐，每人消费金额达600元，可以近乎半价优惠加价购海鲜拼盘、波士顿龙虾、急冻鲜虾三择一。

这一锅餐饮集团表示，促销期限自12/14日至12/23、只有10天，「这一锅皇室秘藏锅物」打出三款人气海鲜加价购5折起，有海鲜拼盘298元 (原价598元)、急冻鲜虾288元 (原价498元)、波士顿龙虾498元 (原价888元)。

其中，首推「海鲜拼盘」，精选五款人气海鲜食材，包含生食等级的台湾鲷鱼片与日本北海道干贝，还有肉质鲜甜细致透过急速冷冻技术保存美味鲜度的新鲜白虾，以及口感极富弹性的曼波鱼皮、小卷；二推近年成为台湾餐饮界的聚客明星商品「波士顿龙虾」，除了各大饭店、百匯自助餐听都爱用外，甚至连火锅店也用来做为吸客上门的带路商品之一。此次搭配海鲜加价购活动，消费者可以不到500元入手价品嚐到整只龙虾。

2018年卢森堡世界杯国际厨艺竞赛（The Villeroy & Boch Culinary World Cup 2018）于日前落幕，是全球餐饮界4年一度的盛事，本届共有来自五大洲、70余国、超过2,000多名选手角逐，11月24日至28日在卢森堡（Luxexpo The Box）举行。

这一锅餐饮集团厨艺副理叶国祯首次参加卢森堡世界杯国际厨艺竞赛，本次首度挑战未曾接触过的五谷种子艺术作品。以两组作品参赛：作品「龙袍」，从设计构思、试做到完成，耗时近一年时间，採用九款台湾在地五谷种子，一粒粒手工排列组合而成，获得食品艺术五谷种子组银牌；另一作品「夏荷」，以夏日的莲藕、荷花、荷叶做为主体意象，以麵糰捏制而成，花费近二个月，获食品艺术烘焙麵糰组铜牌。

现年30岁的叶国祯参与国际比赛经验丰富；曾获2011年香港国际美食大奖蔬果雕刻超级金牌；并在2013年六协杯亚洲青年刀工大赛中获得「刀王之王」的殊荣；近年则是在2016年德国IKA奥林匹克厨艺大赛中，荣获食品艺术蔬果雕刻与食品艺术麵塑艺术双金奖项。