2017年,阿根廷向中国出口牛肉约10万吨,成为中国主要的牛肉进口来源国之一;

2018年5月,中国与阿根廷签订冰鲜带骨及剔骨牛肉、冷冻带骨牛肉的输华卫生议定书,成为又一个可以向中国出口冰鲜牛肉的南美国家;

2018中国市场不仅迎来了阿根廷牛肉的进口高潮,也迎来了阿根廷牛肉在中国的推广高潮,广州、北京、上海三大超一线城市阿根廷牛肉推广活动先后展开。

一场重量级的国际性展会重要亮相,三个超一线城市活动不断,多场百名餐饮人齐聚反响热烈的阿根廷牛肉盛会!2018年,作为一名老饕、品质餐饮人,不体验阿根廷牛肉更待何时呢~

美食之都广州,打响中国第一站

9月14日,阿根廷牛肉协会(IPCVA)在广州特斯雲葡萄酒俱乐部举行了“阿根廷优质牛肉2018推介会”,带来美味的阿根廷牛肉与广大媒体和业界朋友分享,引领大家共同领略品味之地。

10月11日, 阿根廷牛肉协会(IPCVA)再度莅临美食之都广州,特邀牛肉专家Jorge Torelli先生在现场所做的牛肉切割演示通过“快乐频道”平台进行了在线直播,有100多万人通过网络直接观看了此次活动。

10月12日,阿根廷牛肉协会与极客厨房合作开启 “灵感饭局-阿根廷牛肉主题交流宴”,在高科技打造的极客厨房里,各位精英主厨以最先锋的现代烹饪技术-分子厨艺,对优质美味的阿根廷牛肉展开一场完美演绎,带来味觉与视觉的双重享受。

走进帝都北京,阿根廷牛肉推介会再掀高潮

作为推广活动的延续,阿根廷牛肉协会(IPCVA)于10月15日携手中国烹饪协会在北京半岛酒店举办了“阿根廷优质牛肉推介会”, 有近200位嘉宾出席。推介会之后安排的品鉴晚宴,包括一中一西两道牛肉菜式,分别选用了阿根廷牛肉的不同部位,将阿根廷牛肉的特质体现的淋漓尽致。

10月16日在北京工贸技师学院举办的厨师培训中,阿根廷牛肉专家Torelli先生做了专业的牛肉切割演示,而中国的烹饪大师王海威先生则在现场教学,一道中国地道美食“豉椒牛肉粒”脱颖而出。

走进魔都上海,升级版官方微信打响推广新阵地

阿根廷牛肉亮相2018中国国际进口博览会(CIIE)

10月31日,阿根廷牛肉协会(IPCVA)西餐烹饪教育专题公开课在上海E帆烹饪厨艺中心举行,向更多行业从业厨师普及牛肉专业知识,并指导菜品创新与应用。

2018年11月5日至10日,首届中国国际进口博览会在上海国家会展中心举行,阿根廷牛肉协会(IPCVA)携13家来自阿根廷的牛肉生产和出口企业组团参展,设置了200平方米的展台提供阿根廷牛肉展示和品鉴。

11月6日晚,有近200位客人受邀出席在上海外滩3号举办的“阿根廷牛肉协会招待晚宴“,共同品鉴健康、安全、优质的阿根廷牛肉,阿根廷驻华使馆代表,阿根廷牛肉出口商、进口商及经销商,上海餐饮行业协会,多位国家级烹饪大师等上百名餐饮人以及多家媒体朋友参与活动。

在中国国际进口博览会期间,阿根廷牛肉协会公开发布升级版“阿根廷牛肉Argentine Beef”官方微信公众号。这一全新的官方微信平台信息量巨大,一共包含三大版块。版块一“官方资讯”涉及:牛肉切割类型方面的专业知识、第一手的行业新闻和行业报告、美味食谱和提示;版块二“采购销售“提供了最准确的阿根廷牛肉来源信息,包括:阿根廷牛肉生产商/出口商、进口商/经销商、餐饮企业等企业名录;版块三”福利专区“则是面向注册会员的各类互动活动及优惠资讯。整个平台致力于为中国广大阿根廷牛肉爱好者、经销商提供全方位准确了解阿根廷牛肉的官方社交平台入口。

阿根廷牛肉推广协会主席Ulises Forte先生在晚宴开始前致发言辞:中国是阿根廷的牛肉出口第一大市场,出口规模占阿根廷牛肉出口量的54%。未来,中国市场对阿根廷高品质部位牛肉的进口量会越来越大,阿根廷牛肉也会逐步进入餐厅以及星级酒店。

从广州、北京再到上海进博会,阿根廷牛肉凭借得天独厚的阿根廷优良基因,仰仗养殖过程中的自然饲养、育肥,以自身不含添加剂或激素,胆固醇低的健康姿势,比世界上其他地方生产的牛肉更美味、嫩滑的口感,被越来越多的朋友了解和喜爱。今后大家也可在”阿根廷牛肉Argentine Beef”官方微信上了解更多真实有效的生产商、进口商、餐饮企业信息,他们拥有放心阿根廷牛肉的来源。

2018阿根廷牛肉大事记,不了解一下你就out了~

9月14日阿根廷优质牛肉(广州)推介会

10月11日阿根廷优质牛肉行业研讨会(广州)

10月12日“灵感饭局-阿根廷牛肉主题交流宴”(广州)

10月15日“舞动牛肉“阿根廷优质牛肉(北京)推介会

10月16日“舞动牛肉“阿根廷优质牛肉(北京)厨师培训

10月31日 阿根廷牛肉协会西餐烹饪教育公开课(上海)

11月5日-10日阿根廷牛肉亮相2018中国国际进口博览会(CIIE)

11月6日阿根廷牛肉协会招待晚宴(上海)