1.必须有青菜。在北方，单纯的只吃一桌子肉是很常见的事情，尤其是过年的时候，有些家庭的餐桌上几乎没有几个素菜，但到了广州，你就能发现盘子里永远有一片绿色。即使只是小小的点缀也必须存在，菜品会更好看一点，而且大家是真的会把蔬菜吃掉的，刚刚接触广州菜的北方人会对这一点有点好奇吧。

2.清淡饮食，原汁原味。如今年轻人的饮食越来越重口味，大部分城市的特色菜的风格都变成了重油重辣，但是，广州是极少的没有受到影响的地方。无论是炒菜，还是炖汤，厨师们都不会用把辣椒当做作料，所以当菜品上桌的时候看起来颜色会非常的清淡。曾经有当地人提示外来游客：当你看到这样的菜的时候，先不要急着加辣椒，就这样原汁原味的多吃几口，很有可能你就已经喜欢上它了。

3.饭前用开水洗碗。普通人洗碗都是在吃完饭之后，再开饭的时候把洗过的碗拿出来就直接用了，在饭店也是简单的过一下水就好，但是，广州人每次吃饭之前是真的会用开水再把碗彻底清洗一遍的。刚开始外地人也不能理解，后来吃过几次之后发现这样确实能对卫生更加放心，也就养成了和他们一样的习惯。如果以后能有一个人每次饭前帮你洗碗，你对他的好感度会上升吗？

4.喝汤。最后这一点，全国人民都已经很了解了。还有人形容汤对广州人来说就像是主食一样，已经成为了一个流传很广的段子。只要和他们一起吃饭，在餐桌上必不可少的肯定就是一盅汤，而且他们喝汤的时候也确实会非常享受。据说养成这样的习惯和他们的地域特点有关，而且他们会在汤里加各种滋补的东西，比如人参枸杞等等，在养生方面很有效果。