东华大学举办 美食文化节行业资讯
本报讯（记者陈燕）1米9米的巨型东华印象蛋糕、纪念改革开放40周年的特殊菜品忆苦思甜和不忘初心、特设九大外校美食展区这些让学生们一次尝遍上海高校美食。日前，舌尖上的东华
本报讯（记者陈燕）1米×9米的巨型“东华印象”蛋糕、纪念改革开放40周年的特殊菜品“忆苦思甜”和“不忘初心”、特设九大外校美食展区……这些让学生们一次尝遍上海高校美食。日前，舌尖上的东华——2018年东华大学美食文“化节暨‘我最喜爱的十大食堂菜品’”活动在东华大学松江校区举行。
此次参加“我最喜爱的十大食堂菜品”评选的菜品共有76种，全部为东华大学后勤集团今年新推出的菜品。190名学生和30名教师通过线上报名组成大众评审，现场品尝美食，进行评审投票。经票选，孜然烤肉、金针肥牛卷等被评为红案篇“我最喜爱的十大食堂菜品”，千层蛋糕、奶酪椰丝球等被评为白案篇“我最喜爱的十大食堂菜品”。
据学校后勤集团党总支书记、副总经理沈建平介绍，今年是后勤集团联合校内有关部门和学生组织连续第六次举办这一活动，旨在提高饮食部员工职业技术水平、加强员工队伍建设、促进校园饮食服务工作，更好地服务学校师生，让学生走近厨房、走近厨师、走近美食，倡导健康生活方式。
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