大家好，今天给大家介绍的是一款非常美味的食物，这款食物对于很多人来说都是非常出名的。小编也是非常喜欢这款美食，因为这款美食不仅仅是金陵美食的顶梁柱，更是非常重要的一种能够当作早点的一款美食，而且在很多时候是能够当作一款非常美味的食物来品尝的，所以说在很多时候能够当作一种食物进行肚子的填充。说起灌汤笼包，可以说是非常多的人在早餐时候的宠儿，而且久吃不腻，在口味上也是能够迎合非常多的人的。这种小笼包又叫做小笼馒头，在江苏，上海以及浙江一带是非常受欢迎的。而且在整个烹饪的过程中可以说都是非常有讲究的。

其实在古老的中国就有非常多的传承，而且在很早以前就有一种说法，就是说小笼包就已经非常出名了。在大概是宋朝的时候，就有很多地方已经非常流行灌汤笼包了。而且在很多地方也是非常的流行，很多地方都有着灌汤笼包，包括天津的小笼包也是非常出名的。而且这种包子皮非常薄，馅也是非常的大，汤汁非常饱满，肉的味道也是非常的浓郁和香甜的，可以说在很多时候都是能够作为一种地方特产去进行吸睛的。

小编作为灌汤小笼包的忠实爱好者，在很多时候都非常喜欢灌汤笼包带给自己的一些非常独特的感受，而且在这种感受的过程中，能够达到味蕾和思想的同步，达到整个人窦娥能够非常喜欢这种味道，而且可以说是能够迷恋这种味道。灌汤小笼包作为一种非常吸引人的食物，可以说在一定程度上能够让小编非常喜欢。据说灌汤笼包从宋代的时候就已经有了，只不过人们并没有主意过这种食物的来源以及出处，就并不了解美食的重要意义。其实在很多场合之中，美食带给大家的魅力都是能够体现的，就比如灌汤小笼包，本身就是一种非常美味的食物。

其中的制作程序也是非常的复杂。比如说在整个面团发酵的过程中，就有着非常多的讲究，比如说在前期的面团制作过程中，需要用什么类型的面粉以及在空气 中隔绝几天等等，都需要严格的把控，可以说这些事情对于面粉以及制作 者来说都是非常的重要，而且在很多方面都有着非常重要的要求与技术的筛选，对于整个面团的揉制，以及后期的工艺流程的选择都是有着一定的标准的。所以在整个灌汤的过程中，可以说也是在前期的时候就把汤汁放入笼包中。

对于小笼包的后期的蒸的过程中也是非常有讲究的。比如对于火候的把握以及温度的掌控都是有着非常重要的一面，关于火候的把握，如果能够是炭火那是最好不过的，所以对于街边的小笼包，很多都是能够架起一个非常大的炉子，然后专门用来烧制灌汤小笼包，这样的味道是最美味，最有感觉的。因为本身就是自然的味道，回归到了原始的操作方式，也回归到了原始的食物制作的流程，所以最后的结果也是能够让人你非常满意的。但是如果火候把握的不好，那么就会对食物产生一定的影响，最后的口感肯定是有一点打折扣的。

其实南京的灌汤小笼包小编也是非常喜欢。因为这种笼包带着自身出身的一种甜味。而且在本身的过程中就带着非常理性的一种感觉，其中的味道也是符合江苏菜系的风味。所以最后的关于小笼包的口感问题也是非常重要的。因为在这个过程中，小笼包可以说能够在很多地方都发挥自己的一种小吃的作用。带给人们不一样的感觉。可以说这种食物是没有人能够替代的。

灌汤小小笼包虽然有非常多的版本，但是我们能够在意到的不止止是小笼包在不同领域能够占据多大的地位，我们需要关心的还是能够在一些重要的事情上面，比如能够养好自己的胃这一方面去给自己一种食物的满足。同时小编希望不管到哪里旅游，天津还是江苏，都有必要亲自品尝一下当时的美食，八包括灌汤小笼包。在这个过程中不止止是能够品味到地域的风味，更是在最后的时候能够感觉到整个中国的传统文化是非常美妙的。一种食物在不同的地方也能够做出不同的味道，但是同属于一个中国的美食文化。不知道大家是否能够喜欢今天给大家介绍的这款美食呢？