每一个学校的食堂，都承载着一个吃货大学的梦想。从走进大学到毕业离去，食堂给我们的不仅仅是味蕾上的冲动，更多的是属于这个校园里独特的记忆。接下来的这条消息，将彻底打破你对合肥高校餐厅的认知，“中医药大学”火了！这次是因为他们的“新晋网红食堂”。

校园是个大花园，然而饭比景更出名，“救死扶伤”的医大人有个很胖的理想：毕业前吃遍所有窗口，科大的校园工大的汉，安大的姑娘医大的饭，小编只记得最后四个字：医大的饭！

坐拥高校中最贵的食堂

安徽中医药大学，新校区坐落在少荃湖!虽然有点远，然鹅，慕名来吃饭的人比来学习的人还多。明亮的色彩，崭新的桌椅，洁净的地板，网红食堂的初见，便让该校学子怦然心动……

独立桌椅，框架隔离，宛若置身西餐厅，高雅的餐区，让学子上课的疲惫，在此得到舒缓。这不是咖啡馆，这是中医药大学新校区的食堂!

藤蔓、书架、高脚凳，暖黄色的照明灯，文艺范爆棚的餐厅，在这样的大学，想想就幸福……

食堂美美的装修风格吸引了全校学生的关注，据说三层楼的食堂耗资200万。说ta是合肥高校最贵的食堂，有谁会反驳?

餐厅取名为“智青春文化餐厅”，进门处一面绿色的墙上正在实时监控后厨的操作情况。中医大食堂的环境清新优雅，还带点小情调。

最得人喜爱的是那处有着落地窗的角落。

窗外绿意盎然，窗内或是美味或是谈心学习都极为合适，校外也许只有在高级餐厅才能有这样的佳境了。

文艺女同学必来的文艺餐厅

叉烧焖饭：

看过食神的影迷，想必都忘不了那一碗感天动地、荡气回肠的「黯然销魂饭」。

“虽做法极其普通，但因烹饪者用心之真切，让食客吃得感天动地、荡气回肠，百般滋味齐上心头，宛若初恋再现。”配菜与米饭同蒸，再将叉烧肉码在米饭上，就是这碗销魂叉烧饭的基础。

刚刚烤好的叉烧，外焦里嫩，一口咬下肉汁在嘴里砰~砰~砰~爆发。叉烧的肉汁被封在纤维里面，一口叉烧，一口饭简直不要太销魂了!

江西特色瓦罐煨汤：

瓦罐汤在制作上与普通的蒸汤不同，为保证汤营养美味，就要将蛋白质与肉类的脂肪完全溶解在其中。

因此就需要以冷水进行煨熟，以瓦罐为器皿，在其中放入食物再配上天然矿泉水，以木炭火的方式，恒温煨2~6个小时煨熟。

冬瓜排骨瓦罐汤，汤头浓郁，熬了很久，非常入味。排骨很多，蛮大块的，冬瓜也是超级软烂，比妈妈做的还好喝!

武汉热干面：

说起热干面，自然就想到了武汉人。热干面对于武汉人来说，不仅是一种小吃，更是一种情怀。

大厨就是地道的武汉人，手艺自然不用多说。芝麻酱稠稠的，非常香，一碗碗面摆放的非常整齐。据说一天可以卖掉3-400碗，可见在中医大的受欢迎程度有多高。

拌匀之后每一口面都是浓重的芝麻香，卤制的鸭翅是学生们加餐的首选，超级入味。配上一碗蛋酒，一切就刚刚好。

旋转小火锅：

时尚的座椅，温暖的灯光，各式菜品在桌子上自动旋转。

学生们围坐在四周，想吃哪个拿哪个，不仅方便，而且氛围也超级好。各种食材，品种特别多，这样的一顿午餐，足以媲美豪华的火锅大餐。

冷酷理工男最爱的粗犷餐厅

淮南牛肉汤：

文火熬制，汤汁浓郁。再配以粉丝和千张，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。

牛肉汤并不属于拍案惊奇的美味。但身在万里之遥享受陌生食物带来的落胃和满足，一直是比“惊艳”更高的评价。那种感觉足以拂去旅人的劳顿，慰藉思乡的学子。

三汁焖锅：

一到秋冬，大家都爱吃冒热气的东西~能焖能涮的三汁焖锅，把你爱吃的海鲜鸡肉等等焖一起，简直再美味不过啦!

焖锅，把大家喜欢的零餐交融在了一起，扣上盖儿等待它静静的绽放，掀盖的同时，所呈现的是一缕“香”烟雾气散去后的惊艳。

秘制鸭腿饭：

鸭肉鲜嫩入味，鸭皮酥脆，鸭肉上挂着饱满的酱汁。甜咸口儿的汤汁拌米饭绝了!再搭配土豆丝，超过瘾!

优等生最爱的特色档口

三叔公肉酱面：

滑嫩的菌菇丁搭配着肉末儿熬出来的酱，不管是做面条还是做焗饭，都会很美味。

肉酱的口感超滑嫩，但是因为有香菇丁的缘故，所以吃起来又带着咯吱咬劲。

麻辣香锅：

香锅的精髓一在菜品新鲜多变，二在麻辣油鲜香麻辣。一锅有滋有味的麻辣油就显得尤为重要。锅烧热放入培根，煎出油，待培根金黄捞出备用。

一锅有滋有味儿，满载回忆的麻辣香锅就出锅了。配上一碗白米饭，那种感觉感动又满足!

砂锅酸菜鱼：

满满的都是白嫩嫩的鱼片，汤汁浓郁，捞一勺鱼片香味飘到鼻尖，酸中带点辣!

刺激着你的每一根神经，这样一碗真的超满足的!带鱼脂的鱼肉入口，先是酸爽的鱼汁在嘴里爆开，然后是微微的麻辣，嘴唇开始小幅度颤抖，越吃越爽。

番茄鸡蛋骨汤米线：

红彤彤的汤底，是酸汤初沸翻红浪，绵甜层叠余味长。是三丈红尘人间香，一点深粉入帷帐。

汤底由老母鸡，大骨汤和新鲜番茄等材料用小火熬制而成。搅一搅拌一拌，顺着筷子呲溜下肚，肉香、米线混着汤汁儿的味道也就散开了。今天又是吃的撑撑的一天!

安徽中医药大学

人均：40元

地址：合肥市前江路1号