怀孕期饮食哪些食物富含叶酸?行业资讯
众所周知,叶酸对怀孕前期和正处于孕早期的准妈咪来说非常重要,科学地补充叶酸可以有效地预防胎儿神经管畸形、先心病等其他体表畸形出生缺陷。孕妈咪除了吃叶酸片来补充体内
众所周知,叶酸对怀孕前期和正处于孕早期的准妈咪来说非常重要,科学地补充叶酸可以有效地预防胎儿神经管畸形、先心病等其他体表畸形出生缺陷。孕妈咪除了吃叶酸片来补充体内叶酸,还可以通过日常饮食来增加叶酸含量。那么哪些食物富含叶酸呢?下面怀孕网就给大家分享常见的富含叶酸的食物。
怀孕期饮食,富含叶酸的食物有:
1、绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
2、新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。
3、动物禽肉及蛋类:如鸡肉、牛肉、羊肉、动物的肝脏、肾脏等。
4、豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
6、核桃油里也含有叶酸。
由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失。
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