1.切入茶饮市场后，呷哺呷哺又推出了茶饮副牌“茶米茶”

继推出火锅高端品牌“凑凑”、麻辣烫品牌“呷煮呷烫”之后，呷哺呷哺旗下的茶饮品牌——“茶米茶”新店在上海开业，主推茶饮+甜点小吃，采用堂食加外卖的运营模式。

这是呷哺呷哺首次将茶饮品牌独立化。这个茶饮品牌的前身为凑凑茶饮，主要在呷哺呷哺及湊湊门店以茶吧的形态存在。

2. 沙县小吃征战美国，开业三小时就关门！

近日，中国的餐饮连锁沙县小吃在美国纽约布鲁克林8大道60街818号开业，吸引了众多前来尝鲜的纽约食客，在正式对外营业仅3小时后就关门了，因为所有餐食都已售罄。

3.中烹协：1-10月餐饮市场平稳增长，单月规模首破四千亿

11月14日国家统计局最新发布数据，2018年10月，全国餐饮收入4006亿元，同比增长8.8%；限额以上单位餐饮收入848亿元，同比增长5.0%。2018年1-10月，全国餐饮收入33769亿元，同比增长9.6%；限额以上单位餐饮收入7540亿元，同比增长6.8%。

中国烹饪协会分析，10月份全国餐饮收入增速相较上年同期下降1.5个百分点，限额以上餐饮收入同比下降1.1个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（8.6%）0.2个百分点，餐饮市场单月规模首破四千亿。1-10月份，全国餐饮收入增速与上年同期下降1.3个百分点，限额以上餐饮收入同比下降1.0个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（9.2%）0.4个百分点。

4.天财商龙云供应链解决方案 助力餐企实现高效成本管控

在节点中降本，在流程中提效，正是供应链作为成本管控重要关口的关键所在。天财商龙云供应链解决方案，用高效的成本管控，解决餐饮人正在烦恼的那些“粗暴”&“混乱”。

5. 米其林为中餐制定标准：全球首本米其林粤菜指南在广州发布，291家餐厅上榜。

11月12日，全球首本《米其林指南粤菜亚洲－欧洲－美国2018 -2019》（以下简称米其林粤菜指南）在广州发布。这也是米其林首次推出单一菜系指南，共收录了全球291家粤菜餐厅，遍布15个国家。广州入选的粤菜餐厅基本囊括了广州米其林指南的全部粤菜餐厅，包括炳胜公馆、白天鹅宾馆玉堂春暖、惠食佳等粤菜名餐馆。