近日，首届中国国际进口博览会在上海举行，新西兰麦卢卡，赞比亚野生蜂蜜等国外蜂蜜品牌在会上大放异彩。中国是世界上蜂蜜产量最大的国家，这得益于我国幅员辽阔的疆土，孕育出丰富的蜜源植物供蜜蜂采集酿蜜。

　　有研究表明，全球公认的黄金蜜源地位于纬度30-38度的位置。在蜂蜜大国美国弗罗里达州北部，盛产一种稀有的山茱萸蜜。在中国北纬30度的西峡县，也酝酿出了极为珍贵的“西蜂峡”山茱萸蜜。这两大蜜源地无疑都有一个共同的特点，气候温和湿润，四季分明，具有独特的地理生态环境。

　　两大黄金蜜源地PK

　　美国山茱萸蜜产地位于北美洲中部，大部分是温带和亚热带的山地与平原，气候类型多样，物资丰富，主要的蜜源植物有山茱萸，紫苜蓿等。同时美国也是世界上养蜂技术最先进，利用蜜蜂授粉最普遍的国家之一。酿自欧吉齐河流沿岸的白欧吉齐山茱萸花的蜂蜜不易结晶，这也是它的独特之处。

　　中国西峡森林覆盖率高达81%，其中山茱萸产量占全国70%，是中国的“山茱萸之乡”，同时也是“中国五大蜜源地”之一。这里气候分明，阳光充足，环境舒适且稳定。当地蜜悦家养蜂合作社的18户蜂农依然保持着古法养蜂制蜜精髓，对蜂蜜品质有着一丝不苟的要求。近年在政府扶贫的大力支持下，“西蜂峡”山茱萸蜜才得以诞生。

　　两大山茱萸蜜PK

　　这两大蜜源地所产的虽都是山茱萸蜜，但无论在生产酿造，口感及功效上都有自己的特点。

　　①生产酿造：

　　美国饲养的蜜蜂主要是从欧洲引进的意大利蜂，俗称“意蜂”，意蜂具有较强的采蜜能力，产量高但抗病能力弱。

　　中国西峡蜜蜂种类为“中蜂”，中蜂有极强的采蜜能力，抗病抗灾能力也比意蜂强。但很难完全驯服，一年只取一次蜜，产量极低，因此极其珍贵。

　　同属养蜂大国，中国保留了原始的养蜂文化，是极少数保有野生蜂蜜收割古老文化的国家。美国则具有现代化的养蜂技术和生产模式，近年来蜜蜂产量不断增加。

　　②色泽口感：

　　美国山茱萸蜜颜色浅黄，带有精致的花香味道，其口感如奶油般细腻顺滑，深受人们喜爱。

　　中国西峡山茱萸蜜色泽淡雅，有着山茱萸花的清香味和淡淡的草药味，入口即化，回味带点酸，香甜可口。

　　③功效：

　　美国山茱萸蜜未经高温消毒，不经过滤，可提供最高水平的活性酶，维生素，矿物质和抗氧化剂，被认为是一种功能性整体食品。

　　中国西峡山茱萸蜜波美度高达42.3度(目前国家规定一级蜂蜜波美度在41.6度)。因含有丰富的营养成分和珍贵的保健成分，具有较强的生物活性因子和广泛的药理作用。核心功能在于美容养颜，增强皮肤抗氧化性，使皮肤更有活力，延缓衰老;同时还具有补气养血，补益肝肾的功效;其中含有的熊果酸成分能起到消炎抗菌的作用。

　　市场上的美国山茱萸蜜和中国西峡山茱萸蜜

　　过去市场上有着不同品牌的美国山茱萸蜜，其价格和品质也参差不齐，因运输距离较远，高额的运输成本使其在我国市场的价格要高于其他普通蜂蜜。现在中国西峡的“蜜悦家养蜂养蜂专业合作社”在政府的大力支持下生产了属于我国独一无二的高端山茱萸蜜，保证大家都能吃到优质的山茱萸蜜。