导语;学会这两道简单的美食制作技巧，发现自己变成了美食大师!

　　对于美食来说，我们每天都必不可少，人生有很多开心的事，品尝美食绝对是第一重要的事。现在我们的生活水平提升了，人们最大的兴趣爱好就是吃美食，能吃到很多不同的美食真的是一件开心的事。根据自己的学习，总结一些美食制作的技巧，有了这些技巧就可以自己制作美食了，今天要教所有人制作的美食有两道。究竟是哪两道美食呢?我们一起往下翻。

　　南方人喜欢吃米饭，北方人也不例外，我们经常会有吃不完的米饭，那么剩下的米饭丢掉有点太浪费了。现在可以用多余的米饭制作这样一种美食，不仅简单方便味道还好。其实，大多数人经常会把剩余的米饭制作成炒饭，这是最常用的一种方法，步骤也很简单。不过，今天要说的是另一种方法，这种制作美食的方法很少见，学到就是赚到了。想到自己可以亲手制作这样一道既简单又营养的美食，肯定会非常高兴吧!

　　首先，肯定要准备一些必要的食材和配料，每种美食都是一样，今天这道美食准备的材料：吃不完的米饭，大葱，鸡蛋，五香粉，面粉，食用油。有了上述的食材，就可以进行美食的制作了，其实不同的美食制作起来，都是一样简单的，只要记住全部的步骤，然后用心去进行制作，最后做出来的美食味道肯定差不了。

　　现在开始第一步了，我们提前把胡萝卜和大葱洗干净，其实饭店或者买来的熟食，也许前期就不会这样干净细致，至少比不了自己用心，卫生也是没有保障。洗干净胡萝卜和大葱，然后放在干净的器皿中存放。现在我们把案板擦干净，把胡萝卜切成胡萝卜丁，大葱也切碎，同时放在米饭里。

　　准备好第一步，现在进行第二步，打两颗鸡蛋到容器里备用，鸡蛋的数量完全可以由自己选择，喜欢吃鸡蛋就多打点。然后，放适量食盐在打好的鸡蛋中，同时五香粉也一起放到里面。这时候用筷子国或者勺子把鸡蛋搅拌均匀，同时放一定的面粉到鸡蛋里，最后把鸡蛋和不同的调味品搅拌均匀，只要成为糊状就完成了这个步骤，放在一边留着备用。第三步，把搅拌好的鸡蛋粘糊分成多个小份，准备适量的米饭倒进这份鸡蛋粘糊，同时把米饭和鸡蛋粘糊搅拌均匀，用器物把米饭压制成为米饼，米饼的形状大小全部由自己选择，根据自己的爱好而定。

　　第四步，如果说上述是准备食材和备用，这一步就要开始制作了。我们准备一个平底锅，同时打开电磁炉，把平底锅清洗干净放在电磁炉上。待平底锅多余的水迹干掉，然后在锅底刷适量的食用油，记住这时候电磁炉的火要保持好，必须要把电磁炉设置成小火，才不至于油温火热。待平底锅的油热了的时候，把调制好的米饼放在平底锅用小火煎，等米饼呈现金黄色，就可以煎米饼的另一面，如此反复一会儿这道美食就制作好了。

　　其实，这道美食很简单，不只是准备的食材不多，制作的步骤也很简单方便，只要会做饭的根据步骤都能制作的很完美。对于其中的食材，都可以根据自己的口味来决定，如果不喜欢大葱，也可以放点香菜。只要蒸好的剩米饭和鸡蛋肯定要有，食盐也是必备的配料，配料也可以放点孜然粉，只要自己喜欢就好。这道美食可以说制作简单，吃起来味道也很好，同时还具有营养成分，真是一举多得哦。

　　今天的第一道美食就这样制作成功了，现在准备进行第二道美食的制作。如果说第一道美食营养又美味，第二道美食就更美味有营养了!第一步，首先准备好一定数量的鸡蛋和酸奶，还有白砂糖，白醋，面粉和玉米粉，鸡蛋和酸奶的比例是三比一，三颗鸡蛋搭配一碗酸奶。看到这个搭配很多人肯定能猜到今天要制作的美食，没错就是和蛋糕有关的美食，可以称为一种酸奶蛋糕。对于蛋糕很多人都吃过，这种美食真是美味营养，可以说是平时休闲的零食必备品，不过今天制作的酸奶蛋糕不会太油腻，同时吃起来酸甜可口，不同的人群都会喜欢。

　　话不多说，现在进行第二步的准备，现在我们要开始打鸡蛋，同时把鸡蛋清和鸡蛋黄分开来，鸡蛋清放在其它的器具，把一碗准备好的牛奶放在三颗鸡蛋黄中。这时候把30克的面粉和10克玉米粉放在鸡蛋黄中，用筷子把所有材料搅拌均匀，搅拌到面粉和玉米粉没有了颗粒状，就可以进行下一步了。

　　第三步，把准备好的白醋放进鸡蛋清中，同时还要放45克白砂糖，白砂糖最好分为三次放，把鸡蛋清和配料搅拌打发到发泡备用。这时候搅拌均匀的鸡蛋清，就可以放进鸡蛋黄面糊中进行多次搅拌。

　　第四步，准备一个制作蛋糕的模具，把搅拌好的鸡蛋粘糊放在模具里，然后把模具放进烤箱。这里有一点要提前准备好，那就是烤箱要提前预热，然后模具在烤箱要达到60分钟，温度是150度。最后，这道酸奶蛋糕就制作完成了，吃起来味道甜美又不油腻，确实是一道饭后经常吃都美味佳品。

　　上述就是今天要教所有人制作的美食，一道是饭中吃，一道是饭后品尝。那么，请问你学会了吗?欢迎评论区留言我们一起探讨。