大家好，我是小艳艳，今天给大家介绍一道美食，猪肉白菜蒸饺菜，肴口味，鲜咸味。

食材准备：荞麦面500克，猪肉300克，嫩白菜300克。葱末、姜末、料酒、酱油各10克，精盐4克，味精2克，十三香粉、胡椒粉各1克，熟植物油20克。

猪肉白菜蒸饺菜制作方法：将荞麦面放入容器内，用开水烫透，晾凉后和成面团略饧。

猪肉白菜蒸饺菜制作方法：嫩白菜洗净，剁碎，放入容器内，撒入精盐1克拌匀略腌，挤去水分。

猪肉白菜蒸饺菜制作方法：猪肉洗净，剁成肉末，加入所有调料顺一个方向搅匀，再加入白菜末拌匀成馅。

猪肉白菜蒸饺菜制作方法：面团搓成长条，揪成剂子，擀成圆皮入馅，捏成饺子坯，入蒸锅旺火足汽蒸15分钟至熟取出盘即成。