又一餐厅被“淘汰”曾是餐饮界大佬，如今沦落到只能卖快餐

如今生活质量提高了，现在很多朋友时常会约上自己的朋友出去外面吃饭。想必大家也是有过请客和被请客的经历，这被请客吃饭的话一般都不用纠结什么，但是这请别人吃饭的话就会让自己很纠结了。因为选一家好餐厅也是很重要的，虽然说外面的餐厅越来越多，但是要选一家环境好，消费适中，食物好吃的餐厅也没有那么容易的呢。

相信大家在前几年都是有听说过这样的一家餐厅，这家餐厅的名字就叫做“俏江南”。在前几年这家餐厅在餐饮界可是被大家称为是“大佬”的餐厅，可现如今这家餐厅却沦落到只能卖快餐了。这家餐厅在一年内就开了好多家分店，而且店里的服务也是很不错的，就连客人在点菜的时候，服务员还会给客人讲述这道菜的故事呢。

不过，这样的服务当然是有要多收费的，刚开始的时候还有很多客人喜欢花钱去听听每道菜的故事。但是时间一长，大家就觉得花这个钱算是很浪费的。去吃过俏江南的朋友就知道，之前店里的消费是属于中高端的饮食消费，但是现在的餐厅消费已经沦落到了中低端的消费了。

店里的佳肴从开始做得十分精致好看，到现在成为了一家家常菜馆，这一点大家可以从图中这两张美食图就看出食物的对比了。因为这家店的生意大不如从前，所以商家也是要思考换一种经营方式，从高端菜色转变成家常菜。甚至商家为了生意还推出了一些快餐美食，外卖呢。

消费过这家餐厅的朋友都说这家店现如今已经是被其他的餐厅给竞争下线了，可以说是被“淘汰”了。相信有些朋友也是有去过这家餐厅消费过，但不知道大家对这家餐厅的评价是什么呢？