东湖推进群租餐饮窝点整治 筑牢食品安全防线行业资讯
为进一步规范食品经营行为,提升辖区餐饮服务质量,切实保障辖区居民“舌尖上的安全”,11月1日上午,朝阳区东湖街道办事处副主任王庆东带队,食药所、城管队、安监科、综治办等部门及望湖社区工作人员对利泽西园209号楼望馨商业中心503号的群租餐饮窝点进行检查。
检查人员重点对经营单位的相关证照是否齐全、餐饮从业人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实、操作间卫生环境及食品加工操作是否达标进行检查。在检查过程中,发现这家餐饮单位在取得食品经营许可证后,擅自将已审批的卫生设备设施拆除,用木板将厨房和就餐区分割成6个独立的小厨房,并转租给6个小餐饮商户。
被分割的小厨房空间狭小,有1到2个小水池,小水池用于清洗蔬菜、肉类、洗刷工具,并堆积废旧物和食品原材料。小餐饮商户无进货台账、索证索票、供货商资质、消毒记录等,餐饮从业人员无健康证明,部分商户在美团、饿了么平台上存在严重的食品安全问题。该群租餐饮窝点私接电源、燃气管道,存在重大消防、生产安全隐患。
执法部门对各餐饮商户存在的问题和隐患逐一纪录,现场要求立即整改,恢复原审批设备设施布局,拆除私接电源、燃气管道,并责令其整改验收合格后,才可从事食品经营活动。
下午,街道相关职能科室约谈望馨商业中心503商户法人代表。各部门就上午检查情况在约谈会上进行通报,要求503商户立即拆除违法设施、按照原审批布局恢复卫生设备、设施,待验收合格后方可从事食品经营活动。
王庆东要求法人代表切实履行食品、生产安全第一责任人义务,不得逾越底线从事经营活动。同时要求望馨商业楼物业相关负责人加强食品、消防、安全巡查,发现隐患及时上报街道。
目前,街道已对望馨商业中心503商户进行立案查处,食药所已于当日函告美团、饿了么紧急下线望馨商业中心503商户食品经营活动。
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