骄！ 傲！

昨天，海宁市被正式命名为

【 浙江省食品安全市 】

命名文件

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从2016年，

启动创建省级食品安全市以来

保障大家舌尖上的安全

海宁做了哪些工作？

取得了哪些成果？

    创建基本情况

    2016年

    我市成功创建省级农产品质量安全可追溯体系县。

    2017年

    成功创建省级农产品质量安全放心县，列入省健康城市建设试点，实现平安建设“十二连冠、夺金鼎”；在嘉兴市政府食品安全工作目标责任制考核中获得一等奖第一名。

    2017年、2018年

    分别于2017年10月承办全省暨嘉兴、绍兴市保健食品化妆品突发事件应急演练，2018年8月承办全省农村家宴放心厨房改造提升现场推进会。

    创建亮点特色

    做实政府民生实事项目

    以全域布点标准化家宴中心为先手，全市建成高标准农村家宴中心放心厨房71家；

    以“土厨师”规范管理为关键，全市乡村厨师办理个体工商户营业执照769张，催生出农村家宴服务公司23家、乡村厨师“一照两证”（营业执照、健康证、食品安全管理培训合格证书）市场准入1368人。

    严控农村家宴食材溯源，催生出5家农村家宴食材配送中心。

    扎实推进“放心餐饮在海宁”

    在全省率先打造以“执法监管+第三方+互联网+市场配置”四个维度为支撑的“放心餐饮在海宁”餐饮行业食品安全治理模式，将大数据管理运用到监管过程中。

    目前上线运行的“海宁市餐饮食品安全网”及其微信平台，收录2310家餐饮服务单位的食品安全管理情况、行政处罚情况等动态信息，对公众全面公示。

    积极探索“食安险共保体”

    共保体全面落实“组建技术服务队伍或委托第三方机构对参保单位开展风险评估”、“定期组织开展学校行政食品安全管理员和农村（社区）食品安全指导员食品安全风险防控指导培训”“定期参与农村集体聚餐现场指导和学校食品安全管理现场检查”等举措。

    负责筹集、安排制定使用食品安全责任保险公益资金，并按照食品安全责任保险公益资金的使用规定，每年提取不少于保费的15%作为风险管理服务基金，用于事前事中的食品安全风险控制。

    实现餐厨垃圾“收运处”规范运行一体化

    成立国资控股的浙江绿洲环保能源有限公司，出台系列工作制度，指导该公司实行收运车辆、收集容器、人员服装、标识、胸牌等“五统一”规范化管理。

    稳步推进餐厨废弃物规范化收运处置扩面工作，终端处置公司已与全市2000多家企业、学校、餐饮单位签订服务协议，并承担了160个城乡社区的厨余垃圾收运工作。

    我市餐厨垃圾处置项目第二期扩容已经基本完成，进入生产试运行阶段。该项目总投资达1.35亿元，已被列为省重点PPP产业项目和中央预算内投资项目。项目设计日处置能力达350吨，其中餐厨垃圾250吨、厨余垃圾100吨。