在东欧，素食概念远不如西欧南北欧来得普遍，因此事前有让地接准备素食，所以这趟拉脱维亚行程几乎每天都在不同特色的餐厅中，品尝到了当地最具特色的素菜。

拉脱维亚纬度较高，冬天寒冷而干燥，当地人喜欢吃的植物类有大蒜，大豆，土豆，沙拉，花茶之类，蛋奶素者也可以吃到各种类的乳酪和蛋制品，因此，在餐饮上选择并不算少。

现在我们一起看看这行程中最印象难忘的几家餐厅吧！

在里加老城地窖内的Taverna pie Sena Dzintara Cela餐厅

这家在里加老城城墙外的餐厅有着非常独特的用餐环境和素食，用餐是在一个地窖内，每个地窖只有四到五张桌子，得提前预订。进入地窖的门口小还隐蔽，地窖内以烛火，油灯照明，朴实的实木桌椅，微弱的灯火，隐透着一股神秘感，有些像电视剧吸血鬼日记内的场景。

连服务生也身穿传统服饰，木餐桌上是用铜提灯和蜡烛照明，不得不承认，这里特别的用餐环境能让人有猎奇心。

现在我们看看，拉脱维亚的本土素食是什么菜品：

头盘上了三小盘，一罐黑豆子，一盘黄瓜和西红柿，一小碗蜂蜜粥

东欧菜都崇尚自然制作方法，跟亚洲菜烹饪方式差别很大。但入乡随俗，既然来旅游就一定得尝试地道的本地菜。

拉脱维亚的蜂蜜质量很高，头盘端上后，浓郁蜂蜜味道经久不散。黑豆是蒸煮熟的，很粉很香，并没有加任何调味料，但自己可以加些盐或胡椒粉。

主菜是牛油果杂菜沙拉，这道菜减肥美容，高营养低卡路里，很适合晚餐食用。

甜品就非常特别了，是风干的苹果淋上当地新鲜果酱，甜甜酸酸，苹果这种吃法还是第一次尝试。

地窖餐厅环境非常特别，食物也很本土，但不一定适合亚洲人口味。点餐时可以注意选择适合自己口味的菜品。

地址：Torna iela 4, 2c | Barracks of Jacob, opposite the cannon, Riga 1050, Latvia

在叶尔加瓦圣三一教堂塔上的La tour de marie餐厅用餐

叶尔加瓦老城在二战后没有遗留下多少古老建筑，唯一的古建就是圣三一教堂塔楼，现在已经成了博物馆和餐厅了。

在教堂的塔楼上这家餐厅在当地很知名，古老的红砖墙，圆拱的窗，窗边的复古小摆设拱托出中世纪气氛。

餐厅不大，桌子也不多，当晚也就两三桌在就餐，餐厅为我准备的素食菜单是烤蔬菜，甜品是苹果塔和冰淇淋，菜式不多，但能品尝出是出自大厨之手，与餐厅的高雅格调相配。

能在教堂塔楼吃一顿拉脱维亚餐，绝对能在旅途中留下深刻的记忆，如果来叶尔加瓦不妨提在下午将尽时，早些过来参观一下博物馆，和到塔顶俯瞰城市全景，再到餐厅用餐，另外，教堂很多地方都很适合拍照。爱拍照打卡的小哥哥小姐姐们不要错过哦！

地址：Akademijas iela 1, Jelgava 3001, Latvia

Restorāns PARKS

在叶尔加瓦的午餐是在一个公园内进行，这家在公园内的餐厅装修非常INS风，最重要是这里的食物是整个拉脱维亚行程中最好的一家。

头盘是南瓜奶油汤，浓浓奶酪味内有着清新的南瓜香，但卡路里挺高的，减肥人士注意份量。

主菜的名字忘记了，真的好吃哭了，这个类似派的主菜内面是很多菌类，佐以牛油果汁，美味得无与伦比。

甜品是草莓奶油，有些甜，且吃多容易胖，只浅尝了一下。

这家餐厅是点评网上排行第一的，真是名不虚传，食物是真的赞，如果有机会再到叶尔加瓦一定会再去吃。

地址：Krisjana Barona iela 3, Jelgava 3001, Latvia

隐藏在采西斯老城酒店内的H.E.Vanadzins northern restaurant

这家餐厅是在我们在采西斯老城入住的酒店内，餐厅环境不算特别，因此没拍环境照片，但食物真的做得很用心。同样是传统的拉脱维亚本地菜，同样是点了素食菜单，但他们家的素食菜式更有家庭味道。

第一道素菜是用木板呈上来的素披萨，素披萨内有生菜，奶酪，红菜丝等多种佐料，材料和分量都十足，一个人其实真的吃不完，味道不错还新鲜。

主食是红菜茎，胡萝卜，烩大麦饭，挺新鲜的吃法，看到饭就激动了一下。

冰淇淋也很赞，内面还有蓝莓干，周边洒上焦红糖，颜值也很高。

这家餐厅的菜式跟前两家不同，有家的味道，能吃得很饱，因此也非常值得推荐。

地址；Rīgas 15, Cesis 4101, Latvia

Kolonade

这家里加纪念碑旁边的小红屋餐厅无论装潢还是格调都非常讲究，让人有要穿着正装吃饭的感觉。一进门就有服务生侍候着脱去外套保存在衣帽间，餐厅内都是绅士淑女，原本预订的四人晚餐，小伙伴都没来，一个人坐在这种环境吃饭真有些尴尬。

环境讲究，菜品自然也不差，头盘是非常精美的杂菌小点心，味道清淡，口感纯香。

第二道坚果水果派卖相很美，都是一口能吃完的份量，非常健康营养。

主菜是烤南瓜还洒上了坚果碎，这里的菜品都非常健康，味道清新，很适合减肥人士。

最后的甜品是冰淇淋，甜甜酸酸的饭后甜品很能帮助消化。

这家餐厅适合与好友聚会或和情侣一起来，白天应该比晚上景观要好，位置也很好找。

地址：Brivibas bulvaris 26, Riga 1050, Latvia

在拉脱维亚这趟行程中印象最为深刻的这几家餐厅是所俱特色，有的是就餐环境独特，有的是食物水准一流，在旅途中阅览当地风土人情，吃遍当地素食才让旅程得以完满。让人意料不及的是在拉脱维亚这个东欧小国也能找到如此美味的素食，素食旅行的快乐会一直与你们分享。

Ｈi,我是素走世界，一个爱旅行爱素食不爱思考的吃货！喜欢我的文章欢迎多多吐槽顺手分享哦！

知名旅游博主，环球素食旅行者，2017中国全域旅游魅力指数排行榜旅行达人评委，拥有主流自媒体，OTA平台共二十多个，总曝光量过亿，中国摄影师协会会员，两年行走经过五大洲，四十多个国家。