第十九届中国美食节暨2018中国无锡锡菜美食文化节，于10月25日在江苏无锡太湖广场盛大举行，此次美食节以“新消费、新零售、新美食”为主题，通过中国美食展示、中国餐饮新食材新技术展览、中国美食百强榜、国际美食嘉年华、四大专题论坛等活动，集中展现中国餐饮新发展、国际餐饮消费新趋势，围绕供求关系，搭建餐饮生态圈合作平台。

　　本届展览面积达43400平米，其中太湖国际博览中心的专业展览面积23400平米，太湖广场的国际美食嘉年华展览面积20000平米，参会专业买家将突破3万人次，参与美食嘉年华的百姓人次达到10万人次以上。

　　就此美食节，中国饭店协会会长韩明表示，第十九届中国美食节突出新美食、大美食概念，以美食文化挖掘为重点，展示名菜名点名小吃、烹饪大师美食、喜庆婚宴、中华老字号、非遗美食、文旅美食、大运河美食、苏菜、锡帮菜等餐饮各个业态领域，集中展现中国餐饮新发展、国际餐饮消费新趋势，围绕供求关系，搭建餐饮生态圈合作平台。为此，组委会还将在美食嘉年华上，举办无锡市民家庭美食趣味互动、大型烟花秀表演、无锡文化展演等丰富多彩的群众性活动。

　　为响应中国餐饮新发展、国际餐饮消费新趋势，围绕供求关系，搭建餐饮生态圈合作，此次美食节全面采用移动支付扫码消费方式(即使不方便手机扫码支付，也需要在大会服务台处使用现金兑换用于消费的券)，众所周知餐饮新零售的重要一环就是付款，而现今社会的移动支付覆盖量也是不可小觑，已经成为大部分消费人群的首选支付方式。

　　此次中国美食节选择作为国内移动支付领先企业的哆啦宝，为美食节唯一移动支付提供商。哆啦宝作为国内第一批进入移动支付行业的企业，深耕行业数年，与微信支付及支付宝达成深度战略合作。

　　美食节选用通过哆啦宝进行支付，可谓是好处多多。首先，使用哆啦宝支付可避免漏单、逃单的风险，用户在支付完成后，商家便可以通过手机的语音播报确定款项是否收到;而且每笔款项后台都会有明确的数据，商家可以自行查询;不仅如此，支付后台还可进行分账户为各商家结算用户消费的金额;最主要的是使用哆啦宝资金安全，有保障，将资金清算交由银行或持牌的第三方支付机构负责。在此次美食节合作前哆啦宝便已经为青岛啤酒节、草莓音乐节等提供过独家的移动支付支持，可谓是轻车熟路。

　　为全面助力餐饮新零售，商户在美食节后，还可继续使用哆啦宝的支付产品。哆啦宝以扫码支付为入口，结合为商家提供更多元化的营销服务，使商户可以0成本的运营自己的用户、推广自己的品牌;以及根据商户近期情况而匹配的资金通道进行商户贷款的智慧金融服务;再加上近期透露的新战略，赋能餐饮SaaS服务商的底层支付SaaS服务，多方面响应餐饮新零售。

　　不论是中国饭店协会还是哆啦宝，都在大力推动餐饮新零售的发展。共同打造城市美食名片进而促进城市经济发展，同时搭建餐饮生态圈合作平台，共享餐饮资源。

　　在此预祝“第十九届中国美食节暨2018中国无锡锡菜美食文化节”圆满成功!