餐饮行业正在经历一场变革。将线上服务、线下体验与现代物流相结合所产生的新零售模式，成为了当下餐企扩张的新玩法。珠玉在前，如何学习效仿这种新模式，走上“餐饮新零售”的升级之路，就成为了中小型餐饮商家面临的新课题。

　　
 

　　如今外卖市场高速发展。新消费时代的消费者对餐饮的需求也在不断提高，健康、美味的同时，还要做到方便快捷。一些商家把线下搬到线上，寻求平台合作，转型做起了外卖，却顾此失彼反响平平。

　　

　　究其根本，是这些商家把新零售模式当做了1+1=2的计算题。却陷入了固有场地设备，以及传统运营模式的思维框架。

　　

　　“餐饮电商加速孵化器”是黄小递两大核心理念之一。餐饮创业者希望有适合的场地，专业的出品研发，同时得到餐饮运营咨询和指导意见，以及场地选址、营销宣传、包装设计等各领域的扶持。黄小递的线下门店从资金链支持、门店产品优化、供应链及品牌建设与推广等多方面，多维度地支持合作餐饮商户取得成功。这也是黄小递作为餐饮电商孵化器最根本的表现形式。

　　

　　从黄小递时尚餐厅的实体门店中能切实的感受到。每一家门店的战略性布点、取餐带上有条不紊的外卖配送，包括后厨的管理体系细微到设备的摆放、工具使用及日常清洁都有严格的条例。保证消费者的用户体验，是广大餐饮品牌收益最大化的根本。

　　

　　不仅如此，黄小递不忘初心，希望所有餐饮业主都切实的成就自己的餐饮成功之路。因此不仅是线下门店扶持，还是线上业务支撑，黄小递的服务无微不至，致力于打造一条完整的餐饮产业链。无论从设备、资金、服务流程、业务梳理到品牌规划、形象管理及出品品质，更注重成功数据与案例的研究，并成立黄小递外卖课堂，将优秀经验与实战案例分享给每一个想要更上一层楼的餐饮商。与此同时，时刻关注消费升级，新兴的模式与时代诉求。

　　

　　2018年5月31日，黄小递携手极致荟与商有（TG）外卖管家、非码、美味不用等、小野售便利等7家重量级大咖，联合举办了“餐饮新零售，极致创业大会”这次活动，汇集了国内外500名餐饮创始人。

　　

　　本次年会聚焦2018餐饮新零售风口，邀请众多新锐力量及知名餐饮新零售品牌创始人、投资机构大咖、商学院教授等重量级人士与会出席。活动当天，黄小递创始人黄献兴会为广大餐饮商户带来关于“如何做好餐饮电商孵化器”的主题演讲。

　　

　　活动坐标上海杨浦区秦皇岛路32号E栋玫瑰里。报名成功的来宾只需按照活动流程，签到入场，倾听主题演讲，参与欢迎酒会、时尚餐饮Top50强颁奖及最后的晚宴。

　　

　　可以期待的是，或许经过本次活动的分享，更多的餐饮商户能成功把握线上线下与当代物流的深度融合，进军新餐饮，一同走向更好的发展。