10月31日，北京黔菜协会胡涓秘书长一行赴贵州智慧产业集团调研，贵州智慧产业集团董事长杨敢博士，副总裁彭利、杜汶芊，董事长助理刘俊麟，集团大健康研究院执行院长邓嗣梁，集团酱酒事业部总经理黄华明，集团事业部常务副总经理李志军、副总经理魏宇宙，贵州省智慧农业与农村发展研究院院长赵文教授，贵州省全域旅游规划研究院副院长霍冬敖博士，贵州省智慧教育研究院副院长陈烽疆等参加座谈会，就合作助力“黔货出山”交换意见。

　　北京黔菜协会胡涓秘书长

　　胡涓秘书长介绍说：2016年5月29日，经北京市民政部门正式批准的北京黔菜协会在北京贵州大厦召开成立大会。与此同时，2016(北京)贵州旅游文化美食节、2016迎中秋贵州特色商品展示交易会也宣布启动。当天的活动，贵州省副省长何力出席，贵州省副省长卢雍政致信祝贺，贵州省政协副主席、省工商联主席李汉宇到会，贵州老省长王朝文及著名学者、全国政协文史与学习委员会副主任、中国人民大学博导叶小文分别致贺信。贵州籍或曾在贵州工作过的在京老同志胡克惠、段敦厚、陈士富到会。王朝文、陈士能、石秀诗三位贵州老省长担任该协会总顾问，李汉宇同志担任名誉会长。与此同时，启动了2016(北京)贵州旅游文化美食节、2016迎中秋贵州特色商品展示交易会。

　　胡涓说：目前，在北京餐饮业投资发展、食材批发零售的贵州籍企业日益增多，从事贵州菜餐饮行业的相关企业云集北京。据不完全统计，目前在京津冀地区黔菜大小企业有3000多家。“黔地无闲草，处处都是宝”，贵州原产食材具有绿色、健康的营养价值，具备高于同类产品的优势，同时，贵州更有许多极具功能性的稀有食材，与人们日益回归理性的健康消费理念和中国传统“绿色、养生”饮食方式正相关联，加上贵州特有的多种少数民族风情，多种食材特色不同的烹饪方式包含了巨大的贵州饮食文化。北京黔菜协会愿意与贵州智慧产业集团及旗下贵州省智慧农业与农村发展研究院等单位深度合作，共同助推黔货出山。

　　赵文院长说：贵州省智慧农业与农村发展研究院现已建立中央厨房(1.2万平方)、惠民生鲜旗舰店(1.48万平方)及各农业基地、食用菌基地、安顺精准农业大数据分析中心等，致力打造农业全产业链。研究院愿意与黔菜协会合作引入贵州山地种植养殖等原产食材、推动京津冀黔菜企业食材一条线采购，带动一批生产、物流、电商等工作人员的就业，通过发展农村电商，打造大旅游+大黔菜模式，让农民的农产品实现最大化收益。

　　霍冬敖博士说：当下，在北京餐饮业投资发展、食材批发零售的贵州籍企业日益增多，从事贵州菜餐饮行业的相关企业云集北京。随着城市居民生活水平的不断提升，人们对吃住行的要求不断提高，贵州原产食材具有绿色、健康的营养价值，具备高于同类产品的优势，更有许多极具功能性的稀有食材，与人们日益回归理性的健康消费理念和中国传统“绿色、养生”饮食方式正相关联，加上贵州特有的多种少数民族风情，多种食材特色不同的烹饪方式包含了巨大的贵州饮食文化。

　　杨敢董事长说：我省经济增速连续5年居全国前3位，主要经济指标翻了一番以上，经济总量和人均生产总值实现赶超进位的历史性突破，十三五时期是我省实现弯道取直、后发赶超的最关键时期，是脱贫攻坚、同步小康的决战决胜时期!省政府提出，要大力发展大数据、大扶贫、大旅游、大农业，贵州智慧产业集团作为资源整合平台能创造更大的经济价值，通过“走出来、引进去”的方式整合相关上下游产业链，如烟酒茶产业、农业种植养殖、加工销售、物流仓储、农村电商等相关产业，并整合互联网、金融平台有力助推相关企业的发展、助推贵州的经济发展，有机结合政策民生，落实大扶贫战略行动!