食材

份数:6

1包 酥皮（冷冻，已解冻）

3个 梨

1 汤匙红糖

20 克黄油

2 汤匙杏子酱

1 汤匙水

已打发的佐餐奶油

用具

• 刀

• 刷子（可选）

• 砧板

• 烤箱

• 微波炉（可选）

• 小碗

烹饪步骤 1/4

• 1 包 酥皮

• 刀

• 砧板

• 烤箱

将烤箱预热至180摄氏度。用一把锋利的刀将已解冻的酥皮切分成6厘米见方的方块。

烹饪步骤 2/4

• 3 个 梨

• 刀

• 砧板

梨去核，切成小楔形。将梨放在方块里面。

烹饪步骤 3/4

• 1 汤匙 红糖

• 20 克 黄油

• 烤箱

将糖撒在挞上，放上黄油片，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤20分钟左右，至金黄色。

烹饪步骤 4/4

• 2 汤匙 杏子酱

• 1 汤匙 水

• 已打发的佐餐奶油

• 微波炉

• 刷子

• 小碗

同时，在杏子酱中加少许水，放入微波炉加热或者放在灶上加热成液态，然后刷在烤好的挞上，配上一团打发好的奶油，在温热时享用。