珍妮屋新派食堂,用心出精品。行业资讯

作者:美味君日期:2017-08-14 15:49:35来源:未知
珍妮屋品牌立意 珍妮屋,致力于打造自有特色的健康放心餐饮文化综合店,我们定义为新派食堂。新派,指区别于传统,食堂表示我们走的是小资精品简餐路线-轻.精.快.惠.乐。 我们希
珍妮屋品牌立意

珍妮屋,致力于打造自有特色的健康放心餐饮文化综合店,我们定义为“新派食堂”。新派,指区别于传统,食堂表示我们走的是小资精品简餐路线-轻.精.快.惠.乐。
我们希望用时间去构筑价值,最高目标是“喜爱.珍妮”。

 


珍妮屋新派食堂,用心出精品。




当厚实柔嫩的牛排遇上沁人心脾的酱料时,
会是怎样的浓郁香味,齿颊留香?


当悦色可口的美食触击新派经营模式,
用大众化价钱享受优质美食,
会迸发出怎样的火花呢?




Tom Wen:其实有了创立品牌这个想法后,慢慢开始寻找适合的经营模式。直到通过朋友接触到咖啡文化,开始了解到咖啡、了解到饮品这个行业。我和我太太也开始对餐饮服务型行业产生兴趣,想把饮食与品牌这个想法结合,于是创立了JENNY HOUSE.经过3年的7店的尝试探索,最终定位为珍妮屋新派食堂模式,我们还会不断学习,不断改进,我们不断向前。
我一直觉得“3年”是一个比较神奇的时间段,3年时间可以改变很多事情,可以创造很多东西。坚持3年认真地去做一件事情,也许会有意想不到的结果。
今年刚好是“珍妮屋”创立的第三个年头,我们也经过了3年的不同模式的艰苦调整定位,“2017年春节刚过,珍妮屋三年的坚持不懈的故事 ,赢得了上海天使投资人李先生的认可并取得珍妮屋第一笔风投资金,为珍妮屋的华丽变身带来了新力量。



珍妮屋新派食堂这一新模式随之诞生,试点店鹤山广场店和一汇店以新的面貌来到繁华闹市中,给大家带来舒适精致的西泰简餐和精品下午茶,亦幸运地得到大家的支持认可。未来,我们亦将会用更多个“3年”来改进珍妮屋新派食堂这一新品牌,务求令各位喜爱,我们的目标是“喜爱·珍妮”。









珍妮屋新派食堂
将西餐和泰国餐相结合,餐品+饮品的双重享受,让你的心与味蕾都能得到一次放松与愉悦。


“新派食堂”是珍妮屋——用中等的价钱,可以享用到优质的餐品。用最原汁原味的真材实料,做出精致的简餐。


为了给珍妮屋带来更多新鲜有趣的元素,珍妮屋定期举行“狼人杀”等桌游比赛和游戏竞技分享赛,让这里成为年轻人的聚集之地。不仅能吃到美食还能收获乐趣的一个功能性餐厅




珍妮屋核心团队

从事餐饮11年,
遇上珍妮屋后,惺惺相惜
出品总监/梁总厨

趁年轻,拼一拼


从事泰菜5年,努力学习,不断提升技术,年轻活力创新
泰菜总厨,祥福组合,最佳搭档。

西餐与泰国餐相结合

依靠自己独特的经验,对受欢迎的餐品进行定位,主打简单的轻餐。精致把握每一寸火候,烹饪出最极致的餐品。在这里他找到了与自己做厨师的餐饮理念和向往,扩大了他的发展空间与研发平台,还得到了一群交心的工作伙伴。


一个让我动情、动心的地方
店长,储备经理/小仪


22岁,一个像花季般的年纪。
没有到处游玩肆意享受着青春,
没有赖在家里做个baby girl,
而是用干练置换掉稚气,
在自己喜欢地方,绽放着年轻的色彩。


两年时间,从小小的服务生成为店长,在22岁的张均仪看来,这是一份幸运也是一份成长。每天从早上10点工作到晚上12点,无论遇到什么事情,都要微笑去面对。“这是我热爱的地方。”

同一份理念 同一份追求
咖啡师/KEN
 
从学徒到现在,Ken接触咖啡已经有5年。他说:“咖啡是一种艺术,也是一种心态。”一杯咖啡拉花可能只需要3分钟,不过想拉出好的拉花效果,可能背地里需要几年的不断练习、不断改进。



在咖啡上作画,以牛奶为笔,咖啡为纸,享受每一个细小的动作,带来深浅不一的渲染拉花效果;享受咖啡的柔滑触碰着最独特最敏感的味蕾。
加入珍妮屋,像是找到了另外一个自己,他与珍妮屋有着同样追求的理念、有着同样坚信的东西。用大众的价格,让更多的人享受到最优质的出品,用咖啡和饮品与更多的人进行心与心的交流,这比很多东西都重要。

当然,还有我,大温温
与珍妮屋团队肩并肩,摸索学习前进,我们要做得更好,我们的目标是缔造全国品牌。欢乐珍妮屋,加油!


让员工成为了珍妮屋的家人,
加倍用心,精选食材
只为成为你心中的独家记忆



每一日,珍妮屋小伙伴们开心地服务客人。
珍妮屋盛况:

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