伏天来临，在夏日骄阳让全国大部分地区亮起高温预警时，高考录取的工作也隆重展开了。炽热炎炎的七月，对于刚刚结束高考的高三学子而言，满心都是各种复杂的情绪。对成绩的忐忑，对未来的憧憬，对选择的迷茫等等。

　　

　　而在美食圈，对于阳澄湖大闸蟹而言，它的一生也将经历一次高考。其中只有获得优胜的阳澄湖大闸蟹才能成为餐桌上的一道美食，才能真正实现自己作为食材的价值。对于高考的考生而言，从小学开始，十年寒窗都只做一件事，为了高考一举胜出。可是对于阳澄湖大闸蟹而言，从他们的出生开始，就已经是它们蟹生的备战竞赛。要获得更多食物，要选择更优质的水域，要占领最好的生活环境。只有这样，才能慢慢长成优质、健康、个大、丰满的阳澄湖大闸蟹，才能通过层层选拔成为人们的饕餮大餐。

　　

　　在金世尊养殖基地里，为了帮助阳澄湖大闸蟹能够成为优质高才好蟹，同样做出了很多不一样的努力。

　　

　　荤素搭配才是高营养。在金世尊养殖基地里，阳澄湖大闸蟹从幼苗一直到成熟都是有专门的食谱。其中除了阳澄湖大闸蟹最爱吃的小杂鱼，蚌肉等还会有谷物、蔬菜等杂粮，帮助大闸蟹合理饮食，这样大闸蟹的膏黄才能丰美鲜嫩。

　　

　　水质优良让心情更舒畅。优良的水质中富含很多营养物质，这对于阳澄湖大闸蟹的成长有很重要的作用。而保持溶氧量高的水质，其中浮游物也会增多，会帮助阳澄湖大闸蟹获取养料的同时又可以降低水质中有毒物质，提升大闸蟹的肉质健康度。

　　

　　好蟹要有好环境。孟母三迁只为让自己的孩子能够拥有一个不错的生活环境。金世尊养殖基地中，环境成为助力高材蟹的重要环节。在金世尊养殖基地，水域辽阔，同时湖底会有一定量的淤泥，为大闸蟹提供了恒温的生存环境。不仅如此，在养殖基地中，还种植了大量的水草。对阳澄湖大闸蟹而言，水草除了有帮助阳澄湖大闸蟹提供餐外甜点作用外，可以有效地增加水中溶解质，提升水体溶氧量。因而优质的环境才能成就阳澄湖大闸蟹在食材挑选中脱颖而出，拔得头筹，成为蟹友们的盘中美食。