创业对于大学生来说，永远是一个热门的话题。对未来信心满满的大学生，谁没做过创业的梦。大学生受过高等教育，接受新知识快、学习适应能力强，有着老一辈创业者没有的先天条件。现在，越来越多的大学生把创业锁定在高科技和其他新兴行业，这本是时代发展的趋势。但是，大家不要忽视了，传统行业同样需要大学生，同样需要新的血液。与其大家都蜂涌进入高新行业，大学生如能把目标聚焦传统行业，势必避其锋芒，增加成功机率。

　　餐饮行业之于大学生就是一个很好的契机。作为传统行业，餐饮行业有着投入低、技术门槛不高的优点，正是这些原因，使得餐饮行业受到不少中小创业者的青睐，他们大多资金不多、学历不高。在大多数人眼里，餐饮行业一直是一个比较辛苦、脏的工作，其原因不外乎两点：一、一些餐饮早中晚三餐都要经营，所以免不了起早贪黑;二、做餐饮难免要与各种食用油打交道，很多人感觉油腻腻的不干净。

　　其实不然，现在餐饮一日三餐都买的，大多还是一些贫穷落后地方的。如今，大城市的餐饮市场分工都比较明确，买早餐的也基本锁定早、中两餐，很少还买晚餐;主营午餐、晚餐的也很少要买早餐。比如着名的火锅，根本不做早餐，午餐也相对清淡，晚餐才是主打。至于餐饮行业累的说法，一是很多餐厅缺少科学的管理，如果生意实在太好，倒班的方法即可解决服务员忙的问题。

　　由于餐饮行业的从业者大多素质不高，导致多年来餐饮业发展缓慢，亟需高素质的人才给这个行业注入新的活力。大学生受过高等教育，理解、接受新鲜事物快，特别是对于时下火爆的芳村榕树头鸡煲加盟项目，更容易与雪中送炭西点培训学校的企业文化达成共识。

　　并且，现代大学生极富创新精神，有着对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基石。传统的餐饮行业，也急切需要现代大学生的聪明才智。

　　芳村榕树头鸡煲是雪中送炭餐饮培训公司旗下的鸡煲品牌，一直探索与大学生群体达成创业同盟。今年，雪中送炭餐饮培训公司特别把目标制定为“大学生创业年”,并将为大学生创业者提供一些列的扶持政策，旨在进一步发展壮大的同时，让大学生朋友通过创业，提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;实现自己的理想，证明自己的价值。

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