毕业典礼开始啦!

刚入学的时候，我们不会去想毕业是什么样子，到了真正毕业的时候，才发觉时间过的真快，感觉很多事没去做，很多的人不想说再见，但你会知道，毕业的这一刻，学有所成的你，有更大的舞台在等着你!

在11月27号，我们法蓝西法式蛋糕培训学校的法国学习部队毕业啦!在这里有太多的记忆、不舍和感动，不是三言两语就说得清楚。

(圣马丁餐饮酒店管理学校校长颁发毕业证)

感谢圣马丁的所有老师在这一个月里的热情帮助!因为你们，让我们感受到在异国求学并不孤单;因为你们，让我们知道西点文化的博大精深;因为你们，让我们变得比从前更加强大!特别要感谢布鲁诺.勒胡大师，是wuli亲爱的大师打开了我们甜点新世界的大门!

这一个月学到的所有甜点知识将终身受用!

永远忘不了这里和蔼可亲的老师们!让我们知道了甜品真正的含义，能让吃的人感受到幸福，才是真正意思上的甜品，不需要过多华丽的装饰，纯粹点就好!世间所有的相遇，都是久别重逢，所以才会格外珍惜，有很多东西一辈子就只有一次，所以会永远记得，相信我们还会再相逢!

第一次参加了法国Beaujplais Nouveau新酒节晚会，"Le beaujolais nouveau est arrivé !" 博若莱新酒到了,这句话在世界各地已经成为流行。

每年11月的第三个星期四(今年是11月19日)，是法国官方规定的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)同步上市的法定开瓶日，在这一天，全世界喜爱博若莱新酒的人们不约而同的狂饮作乐，共同享受新酒的美味。

来到法国才知道，法国人对美食的讲究不亚于我们中国人。除了地理上得天独厚的环境和生产各式各样的食物和美酒外，昔日贵族们以重金鼓励厨师们创新口味，这也是法国烹饪成为一门艺术的原因。

除了精致可口的美食外，餐桌摆设、用餐礼仪以及不同餐具的用法，在法国餐饮文化中也占有重要的地位。有句话说，不吃法国菜就无法了解法国人。可见法国菜对于法国的生活、思想、文化的影响巨大。走在街上无处不在的甜点店铺，在法国，甜品，不仅是人们日常饮食中不可缺少的一部分，也成了一种文化的精髓和一个民族的骄傲。

在圣马丁学习的日子里，我们对法国的甜品文化比从前了解的更加透彻。甜品能够被法国人一代代的传承正是一种对传统的坚守和对民族文化的自信，才使得法国的饮食文化能在世界上闪耀，并蒙上了一层高贵的色彩。

更多请关注法蓝西公众号(搜索：flxcake)。

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