“自主创业”一词经常被人们挂在嘴边，现在是大众创业时代，国家放宽政策，对大学生及部分创业者给予大力支持，让更多人全身心投入到创业中。沙县小吃加盟是现在热门的小吃创业项目，在市场上拥有广阔的发展空间，沙县小吃色香味俱堪称美食界的一股清流

沙县小吃起源于中原黄河流域中华饮食文化，其历史悠久源远流长。沙县小吃尤以品种繁多风味独特，经济实惠和可口方便闻名，其中拌面、蒸饺、炖汤、云吞被誉为“四大天王”，早已享誉海内外。沙掌柜沙县小吃加盟传承经典手工艺，并结合现代炖煮技术，在制作时层层把关，食材新鲜保证其天然美味，给消费者与众不同的味觉体验。

　　作为福建省三大名片之一的沙县小吃，遍及大街小巷，可谓说是家喻户晓，在民间具有浓厚的历史文化基础。沙县小吃起源于中原黄河流域中华饮食文化，其历史悠久源远流长。沙县小吃尤以品种繁多风味独特，经济实惠和可口方便闻名，其中拌面、蒸饺、炖汤、云吞被誉为“四大天王”，早已享誉海内外。

　　为了传承沙县小吃的品牌文化，体现沙县人民对“沙县小吃”的情节情怀，使之朝产业化、规模化的连锁加盟经营模式健康发展，广州粤掌门餐饮管理有限公司经过精心的市场调研和策划，创建沙掌柜沙县小吃品牌，组建专业运营团队，统一标准和管理；品牌店铺形象输出也力求标准化，店铺装修设计和服务人员着装，均符合现代消费者的需求特性。

　　在保障食材的口味纯正和卫生安全的情况下，从源头上开始把控产品的质量，为人们带来良好的味蕾享受，更带来诸多营养的补给。于2016年沙掌柜沙县小吃品牌推出了沙县小吃美食多达上百种，并向全国开放连锁加盟渠道。