想必大多数学烘焙的朋友们，都是想自己开一家有格调的咖啡馆或者蛋糕店。像来到法蓝西烘焙西餐职业学校学习的大多数同学，百分之六十以上的同学都是想要自己开店的。下面小编就给大家介绍一下法蓝西的学员是如何圆自己的烘焙梦，还在想开蛋糕店又不知道怎么弄的宝宝们快来看一下别人是怎么做到的吧!

　　左边的女生叫李婷，右边的男生叫关华浩，去年的时候相识在法蓝西烘焙西餐职业学校，这不是一个浪漫的爱情故事，这是一个志同道合的创业青年一起为梦想打拼的故事。

　　李婷和关华浩都是标准的90后，非常有自己的想法。关华浩在学烘焙之前的工作是公务员，朝九晚五的生活让他感到这并不是自己想要过的日子，萌生了想要自己开一家烘焙店的想法，去年7月份的时候就来到法蓝西报了一个24天的高级西点咖啡班课程，学了之后考虑到要开店的话涉及的范围要广一点才行，就升级成了法蓝西80天创业全能课程。在16天高级西点和8天咖啡课程的基础上多学了8天裱花课程、6天韩式裱花课程、12天翻糖课程、以及30天面包课程。关华浩在学面包课程的时候遇到了现在的合作伙伴李婷，李婷学的也是80天创业全能课程，开店的想法一拍即合，就这样两个人就开始了创业开店之路。

　　为了这个店，两个人考察了许多烘焙店，还经常找法蓝西的邱俊坤校长聊天，聊一些关于自己开店的想法，校长给了一些非常有用的建议。这一过程中除了校长的帮助，还有广州减与加餐饮管理咨询服务有限公司李斌杰总经理的帮助。法蓝西旗下的减与加公司专注高端烘焙品牌制定，成功定制了许个愿吧、米兰提诗、琪蜜儿、麦承工坊等多家品牌，目前已经帮助很多想开烘焙店的创业者完成了他们的创业梦。

　　减与加团队为露台芝夜打造的店面效果图以及部分品牌VI设计

　　开业当天，法蓝西的老师同学们都来助阵!

　　减与加从市场分析、准备手续、开业流程、店面选址、品牌表现、店面装修、人员培训、设备采购、产品定位、开业策划、后续管理等各个方面都给与两个人很多帮助。关华浩说当初看中那个店铺转让费要价很高去到了20万，他不太会砍价，幸亏校长、副校长还有李总的帮助，最终店铺的转让费变成了8万，如果不知道这些小技巧，自己去讲价的话肯定要多花钱。店铺的名字露台芝夜也是邱校长起的，终于在10月21日这天露台芝夜正式开业了，梦想成功照进现实!

　　如果你爱烘焙，如果你想开店，来法蓝西吧，小班教学，专业的一对一授课指导，是国内唯一与法国歌斯学院以及法国圣马丁学院合作办学的学校，法国西点大师亲授，学员可以直接起航去法国学习正宗西点技术。法蓝西旗下的广州减与加餐饮管理咨询服务有限公司可为学生提供全套开店方案支持，独家定制专属自己烘焙品牌店，让你不再担心开店那些事儿!

　　登陆法蓝西官网或关注法蓝西公众号(搜索：flxcake)查看更多课程详细介绍。

　　办学许可证：人民社4401113140002

　　广州校址：广州市白云区永泰泰兴路22号B2栋法蓝西学校