回溯历史，赋予火锅新时代。据历史记载，1921年川渝第一家火锅店，悄然兴起于如今重庆较场口白乐天毛肚火锅馆。

现重建旗鼓的白乐天，流淌着原汁原味的老火锅血液，它是跨时代的味蕾，立足于重庆火锅文化交流中，绝不虚名为重庆火锅的始祖！

步入白乐天，店小二击锣一下，吆喝声：“毛肚开堂啰！”扑鼻而来的浓郁牛油香气，保留独特民乐团演奏，在用餐中追溯历史的深处，追逐极致的生活。细看三两相隔的桌椅，宽敞的座椅不同于其他火锅店，容积率高让用餐过程更舒心。吃完火锅都会困扰一身的火锅味，来到白乐天这不是问题，采用换新风系统让油烟味远离这一刻美味时光。保留下的专利餐具，是对白乐天品牌的尊重，白乐天不属于企业，是属于整个重庆城！

店铺经理介绍：“在白乐天，吃到的绝对是安心！菜品小到一根葱都来于中央厨房，就是对质量的严格把关，才能将第一家火锅店的品牌延续下去！”