过去，餐饮行业的发展比较注重色香味的搭配，为此餐饮行业的厨艺比拼似乎从未中断。可以说，为了争取更多的顾客，大厨们每天都忙得不可开交，但是伴随着近年来食品安全的重视程度不断增加，食客的要求越来越高了。现在的食客不仅注重美味，更开始关注食品的安全问题。

　　风云变幻的餐饮行业，紧跟风向是王道

　　通过调查记者发现，很多的餐饮业除了店内经营之外还会开展一些外卖送餐的业务，借此来增加自己的销售。走访之后，不难发现过去的几年，餐饮行业的打包用材简直是五花八门??有一次性泡沫饭盒打包、一次性方便袋打包、一次性塑料盒打包等。很多老板表示只要口感好，对于用什么来打包食客并不在意，但是，现在情况完全不同了，有时候食客本来高高兴兴来买外卖，但是接到的外卖饭盒包装刺激性气味很大或者一看就是劣质的就直接要求退货，无论饭菜做得多可口都没有用。

　　王老板在大学城附近已经经营了数十年了，他表示自己早在一年之前就换上了饭盒王的饭盒，因为现在的学生经常会比较关注一些报纸头条或者互联网的新闻，所以对于食品安全十分的重视。

　　食客心中有杆秤，成本高，未必赚的少

　　在食客心中有杆秤，这杆秤就是食品安全。据了解，王老板口中的香港饭盒王被称作是饭盒行业的领导品牌，13年来致力于打造环保安全餐饮产品，其品牌的生产原材料全部是进口产品，生产过程严格把关，在业内非常的具有知名度。从业内的反应来看，香港饭盒王生产的饭盒具有安全环保、质量过硬、韧性好，不漏汤、承重性强等特性，成为现在餐饮行业的明星产品。

　　王老板告诉记者，自己自从换上了【饭盒王】的饭盒之后，尽管成本比以前稍高，但是销售的量也在增多，所以利润并没有因此没有降下来。将心比心，自己用心对待食客，学生内部之间也会口口相传。毕竟【饭盒王】的口碑和知名度一直不错，饭盒质量上去了，安全做得到位，学生们感觉自己的健康受到了重视自然愿意常来光顾。

　　劣质打包盒危害多多

　　俗话说，“病从口入”，很多的亚健康问题其实并非本身的身体器官就存在缺陷，而是自己平时在生活或者饮食方面不注意，日积月累造成的。饭盒的选择看似是小问题，其实是个关乎大家的健康的大问题。

　　专家表示，现在很多的劣质的一次性饭盒的原料中往往具备害物质浓度严重超标的问题，加上在加工过程中饭盒制作的工艺控制不好，当这些劣质饭盒盛装热食物或热开水时，只要温度超过65℃以上，劣质中所含的毒素就会慢慢的析出，附着在在食物上被食客吃下去，长此以往，不仅会造成严重的肝脏、肾脏受损，还会导致机能变异，威胁生命安全，很多人都已经了解到这些，所以环保材料的饭盒有没有被使用也是食客评判餐饮行业是否合格的情感基础。 伴随着食客消费理念的转变，能够勇敢的对劣质饭盒说“不”，带动着整个餐饮行业的风向也在慢慢的发生着变化，健康的生活态度需要买卖双方共同去维系，餐饮行业的监督更需要食客去完成，相信在不久的将来，饭盒王的健康环保发展理念必将会成为餐饮行业的常态，毕竟这也是社会发展的大势所趋。