养牛的利润与成本一家餐厅却只有几款简单的菜品！

　　

　　几款简单的菜品一做就是25年！

　　

　　25年的时间却成就了粤菜特色餐饮领导品牌！

　　

　　这就是华仔土鸡，一个发源于广东顺德的粤菜特色餐饮加盟品牌，25年的时间华仔土鸡用美食创造价值，用美味留住人心，从一家小小的特色饭店发展成为大型餐饮集团公司。旗下自有养殖基地占地50亩、蔬菜基地占地100亩、中央厨房达2000平方，全程冷链物流运输车10辆，遍布全国的店面数十家。25年的时间不知有多少餐饮企业轰然倒塌，也不知有多少新餐饮企业如雨后春笋拔地而起，华仔土鸡在这竞争激烈的餐饮市场鹤立鸡群绝不是偶然，专注餐饮是华仔土鸡成功的重要因素。

　　

　　专注是一种巨大的生产力，知名经管畅销书《从A到A+》一书中指出，从优秀跃升到卓越的企业，往往遵循稳定的形态，必须先厚植实力，然后才能突飞猛进。华仔土鸡25年来专注餐饮用简单的几个菜品华仔秘制土鸡煲、华仔秘制鹅煲、华仔秘制土鸭煲和华仔秘制鱼头煲等几个菜品捕获了数以万计消费者的心。专注的过程中必定会注意细节，形成标准化、规模化，很多餐饮业做不大的一个原因就是缺乏标准化。而标准化是需要企业根据自己的实际情况一步步去完善，华仔土鸡从原材料的选取、运输、仓储再到菜品的腌制、煎炒、出锅都有一整套完善的操作标准。有了标准化的管理，华仔土鸡在品牌延伸阶段才能够做到水到渠成，确保菜品的品质和统一的口感，无论是开一家店还是100家，华仔土鸡店都能够按照原本积累的标准化操作模式轻松简单的复制，实现全国范围内的快速扩张，迅速占领餐饮市场份额。同时，由于有了标准化的管理，对于每位加盟商来说绝对是利好，完全不用担心菜品做出来的口感会和华仔土鸡总部做出来的有所差别，这也是现在很多中餐企业不具备的优势，他们做的菜品过于繁多，精力过于分散无法专注保证每一个菜品的标准化管理。

　　

　　养牛的利润与成本全球最大的快餐连锁公司麦当劳成立百年以来只做一个品牌，而华仔土鸡同样如此，25年的时间专注做粤菜特色餐饮品牌，没有涉及其他行业。华仔土鸡餐饮集团深知，要想把华仔土鸡餐饮加盟品牌推向全国市场必须要形成标准化的管理模式，这不仅是华仔土鸡自身的要求，也是华仔土鸡餐饮集团本着对每位加盟商的负责任态度。