饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉

昨天晚上刚要准备睡觉，手机响了，是我朋友莎莎打给我的，他说想在老家开一家网红餐厅，让我给拿拿主意。

网红餐厅？什么是网红餐厅？就是那些今天红明天不红的？

网红餐厅大多数会在开业的是时候很火爆，但是后面在人们的评价里就是除了好看一无是处！

当然了，这只是个别的餐厅是这个情况，但是，我还是不推荐莎莎开网红餐厅的。对于网红这个新名词的兴起，不少的少男少女在这里面发现了商机。

有的呢是拍拍视频想要成为："网红"像莎莎这样的想要创业的人，也是看中了其中的利润。但是，你们是看到了利润，有没有考虑到是否适合长久经营的问题呢？

开餐厅是一项需要长久经营的事业，是要积累人脉和经验的。

网红餐厅都是昙花一现的，今天你花了不少的钱去打造当下很火的网红餐厅，说不好等你的店铺装修好了这波网红潮流已经褪去了。

那你说真的到了那个时候你是继续经营这个过气的网红餐厅还是继续追随潮流？从新装修？从新选择经营的品种和方式？

想要做好餐饮业，一定要学会适当的跟风，不能一点不搭边，也不能完全依靠着“网红”。你见那个网红店能一直长久下去的?

脚踏实地，一步一个脚印才是真的真正的经营餐厅的法宝。

莎莎说，网红餐厅营销好做，不用担心像传统餐厅那样的开业初期生意差，营销工作难。

确实，网红餐厅自带的营销热度是不容小视的，现金流回收的快，但是日后的长久经营才是餐厅经营者应该想的呀！

网红餐厅的营销工作其实要比传统餐厅难很多，相比传统餐厅面对的消费群体太过局限性，因为网红餐厅的消费人群主要是年轻人，一些90后、00后，而这些人的消费水平有限。

传统餐厅不同，无论男女老少，都可以成为传统餐厅的顾客。

如果说解释了这么多你还是不懂，那么你告诉我有多少人可以每天去传统餐厅吃饭的，又有多少人天天去网红餐厅吃饭的？

莎莎这个想法是值得鼓励的，但是如果真的实践起来是很难的，不过好在莎莎在动工之前懂得咨询我，或者是有相关经验的专业人士。

以我的见解，是最好不要盲目的开餐厅，如果你有什么餐厅经营上的困扰也可以向我咨询！