如今，许多餐饮品牌产品开始日益呈现同质化和成本日渐走高的趋势，如果一个餐饮企业想要提升自身品牌和扩大品牌影响力以达到快速占领好市场的目的，则唯有不断打造产品的尖叫点，让消费者信任和投资者青睐。

　　作为粤式领导餐饮品牌门店-华仔土鸡店，面对如此巨大的行业压力，它是如何打造自身品牌的尖叫点的呢?

　　华仔土鸡这个作为国内知名餐饮品牌今年在招商加盟方面也是推进得非常快速。华仔土鸡采取的是开店全程跟踪服务，从培训店铺选址、到总部亲授华仔土鸡技术，开店扶持、后期运营指导等一系列都有非常完整的流程，让所有创业者在这个过程当中实现无忧经营。

　　因为产品定位的是大家最为熟悉的食材，华仔土鸡店对爆款的追求来得比其它商家更要异常用心。一锅鸡煲其背后是十多年的研发探索，从选料、斫切、爆炒手法、时间的把控、器皿的选择、到最后的吃法，都制定了自己的产品标准和流程。尤其是大厨们貌似不经意的一招一式，背后有无数不为人知的深意与汗水、智慧交融!

　　细想之下，却不得不叹服华仔土鸡店决策人的睿智。他于十几年前的运营策略与时兴的“定位”、“品类”、“聚焦”、“专注”等有关产品的热词所追求的不谋而合。 提炼出自身独有的品类基因，源自家庭+精造食材+精心烹饪。找对了广泛认识的品类基因，接下来就好好研究这个菜品即可。定位对了产品结构、运营与管理成本随之锐减、赢利自然也随水涨船高。