美味的香菇鸡汤面的做法中国菜谱
香菇鸡汤面,中午吃什么呢?想想,要不吃面吧!材料简单:香菇、鸡汤和面条,香菇鸡汤的鲜味,鸡汤由新鲜的鸡肉和香菇进行煮汤,煮好后再倒入已经煮好的手擀面条里,搅拌,中
香菇鸡汤面,中午吃什么呢?想想,要不吃面吧!材料简单:香菇、鸡汤和面条,香菇鸡汤的鲜味,鸡汤由新鲜的鸡肉和香菇进行煮汤,煮好后再倒入已经煮好的手擀面条里,搅拌,中午饭有了!很好吃,简直太佩服我的手艺了!以后要经常煮给朋友们吃,虽然这是妈妈交给我不会饿肚子的技艺。
第一步
1.香菇泡发,洗净切小片
第二步
2.生菜泡洗干净
第三步
3.鸡肉解冻后加适量的料酒、盐、姜腌
第四步
4.姜和葱白切长段,切好葱花,八角桂皮洗净
第五步
5.香菇和鸡肉放入锅中,将4中的材料也全放入,煲30分钟,记得尝下味道哦
第六步
6.待鸡汤煲好后,另起一锅烧水,开后放入面条煮至无硬心
第七步
7.面条熟后加几片青菜一起烫一下,捞起面条出锅,水不要
第八步
8.往面条里加入煲鸡肉的汤,加点鸡肉跟香菇,再撒点香葱
烹饪技巧
1、汤如果比较多可以把香菇和鸡肉捞出后放入冰箱。2、煲鸡肉汤时要尝试味道,煮面条时可放盐可不放。
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