香甜的蒸洋槐花做法中国菜谱
四五月是吃洋槐花最佳的季节。洋槐花吃法还挺多的，最常见的应该是和面粉拌匀后蒸食。这样可以锁住洋槐花的营养让其原汁原味。洋槐花有着一定的药疗效果，蒸洋槐花可以抗炎消
四五月是吃洋槐花最佳的季节。洋槐花吃法还挺多的，最常见的应该是和面粉拌匀后蒸食。这样可以锁住洋槐花的营养让其原汁原味。洋槐花有着一定的药疗效果，蒸洋槐花可以抗炎消肿、降血压、预防中风等。是不是作用很大，吃起来也很清凉 ，味道甜甜的哦！喜欢研究养身食材的朋友们还不行动起来。
第一步
1.洋槐花洗净沥干水分。
第二步
2.把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀。
第三步
3.然后加入适量的面粉
第四步
4.把面粉和洋槐花翻拌均匀。
第五步
5.蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花。
第六步
6.放入蒸锅大火蒸制15-20分钟.
第七步
7.蒜瓣切碎。
第八步
8.然后放入碗中加入酱油，香醋，香油，辣椒拌均匀成为蘸汁。
第九步
9.蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。
烹饪技巧
洋槐花一定要把水分沥干，可在早上洗净沥干水分，下午再蒸制，这样蒸出来的洋槐花口感香鲜好吃。拌干面粉的时候，洋槐花可分多次翻拌，不要一次全部拌完，以免面粉拌的不均匀，蒸出来的洋槐花口感不好。
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