蛋黄鱼片是哪个地方的菜 蛋黄鱼片怎么做好吃菜谱做法
蛋黄鱼片是哪里的菜？但蛋黄鱼皮营养丰富，做法简单，而且特别鲜美，现在我们就快了解一下蛋黄鱼片是什么地方的菜，其实蛋黄鱼片是一款金黄诱人，口感鲜咸的山东鲁菜，现在我
蛋黄鱼片是哪里的菜？但蛋黄鱼皮营养丰富，做法简单，而且特别鲜美，现在我们就快了解一下蛋黄鱼片是什么地方的菜，其实蛋黄鱼片是一款金黄诱人，口感鲜咸的山东鲁菜，现在我们就一起看下蛋黄鱼片的做法。
蛋黄鱼片的做法所需要准备的食材和调味料：鳜鱼肉 鸡蛋黄 玉米粉 味精 盐 料酒 葱 姜 清汤 米醋 花生油。
蛋黄鱼片的家常做法:
1.首先需要将所有的食材和调味料都准备好，年后将鳜鱼肉处理清洗干净，再切成段，之后对半切开后放入容器里
2.然后在鱼肉中放入少许盐，倒入酱油拌匀后放置入味
3.倒入蛋黄液，搅拌均匀后放入玉米淀粉搅拌均匀
4.然后适量油倒入锅里烧热后放入鱼片炸至金黄色，再捞出
5.放入容器里，葱姜洗干净后切成碎末，再放入里面放入盐和味精
6.倒入米醋，再倒入少许汤 ，放入锅里蒸十分钟取出后晾凉
7.再改刀盛盘就可以了。
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