狍子肉的做法，狍子肉怎么做好吃菜谱做法
狍子肉是被称之为瘦肉之王，因为它完全没有肥膘，并且营养丰富，口感鲜嫩可口，还具有健脾暖胃、强心润肺补肾壮阳、延年益寿的作用，今天要介绍的是一款爆炒狍子肉的做法，做
狍子肉是被称之为瘦肉之王，因为它完全没有肥膘，并且营养丰富，口感鲜嫩可口，还具有健脾暖胃、强心润肺补肾壮阳、延年益寿的作用，今天要介绍的是一款爆炒狍子肉的做法，做法极其简单，但是口感却是出奇的美味鲜嫩，尤其适宜老人和孩子，现在中国餐饮品牌网小编介绍一下狍子肉怎么做好吃，狍子肉的做法吧。
狍子肉怎么 做好吃 狍子肉的做法：
1.先将狍子肉 红椒 青椒 姜 盐 味精 鸡粉 糖 料酒 酱油 水淀粉 油都准备好，然后将狍子肉放入清水中浸泡
2.浸泡的时候要反复换几次干净的水，直到浸泡出血水之后清洗干净在，再切成片状
3.然后将青红辣椒洗干净后切成片状，生姜切成片状，油倒入锅里烧至温热后放入姜片
4.翻炒出香味后倒入狍子肉大火快速翻炒，翻炒至断生之后倒入料酒，再倒入酱油
5.开大火，放入青红辣椒，翻炒均匀后放入盐，放入味精，放入鸡粉，再放入白糖调味
6.倒入水淀粉勾芡就可以盛出慢慢品尝了。
狍子肉的做法贴心提示：
1.狍子肉别切的太厚，建议切薄一点。
2.注意全程要大火快速翻炒，口感最好。
3.狍子肉一定要睡多浸泡一下，一般建议一天，这样才能将腥味去掉，但如果你赶时间，可以倒入少许白酒，也可以倒入少许醋去除腥味。
再介绍一款红烧袍子肉的做法给大家：
1.先将狍子肉切成片状放入水中反复浸泡清洗出血水，水变清澈即可
2.然后将浸泡好的狍子肉放入开水里煮一会，撇去浮沫后捞出控干水
3.再将油倒入锅里烧热，然后放入葱姜翻炒出香味，放入狍子肉翻炒片刻，放入盐，放入十三香
4.倒入生抽、老抽，放入白糖，出锅前倒入水淀粉翻炒收汁，最后放入青红辣椒翻炒片刻即可盛出。
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