芹香鸡丁的做法_怎么做芹香鸡丁_如何做芹香鸡丁菜谱做法
鸡肉知道很鲜美，和毛芹菜的搭配又是如何的味道？芹香鸡丁两者搭配，可谓是清香加鲜美，炒的清香四溢，色香味美！今天中国餐饮品牌网小编就来教大家芹香鸡丁的做法，下面就来
鸡肉知道很鲜美，和毛芹菜的搭配又是如何的味道？芹香鸡丁两者搭配，可谓是清香加鲜美，炒的清香四溢，色香味美！今天中国餐饮品牌网小编就来教大家芹香鸡丁的做法，下面就来看看怎么做芹香鸡丁的具体步骤吧!
怎么做芹香鸡丁
食材：
芹菜、鸡胸肉。
辅料：
植物油、盐、姜、味级鲜、红辣椒、淀粉、胡椒粉、香油。
操作步骤：
1、芹菜洗净去掉叶子切丁，姜切末，红辣椒洗净切丁；
2、鸡胸肉洗净切丁，用胡椒粉、味级鲜、淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右，芹菜开水下锅，加几滴植物油烫1分钟捞起，过凉水捞起沥干水分；
3、热锅凉油，油热7成下鸡丁，翻炒均匀至变色捞起；
4、在热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出辣味，加芹菜翻炒出芹菜的香味，加红辣椒翻炒出香味；
5、加鸡丁、盐、味级鲜翻炒均匀，翻炒2分钟即可出锅。
芹香鸡丁的做法就是这么简单，温馨提示：做芹香鸡丁时芹菜不可久炒，出芹菜香味即可，不吃芹菜的可以换成山药、蒜薹等，更多的家常菜谱请您关注做饭网。
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