香干炒肉丝是什么地方的菜厨房百科
香干炒肉丝是什么地方的菜：香干炒肉丝是一款地道的湖南湘菜，常吃对身体有很好的保健功效，是一款养生食疗家常菜，现在我们就一起看下香干炒肉丝的做法吧。
香干炒肉丝的做法 香干炒肉丝是哪个地方的菜系
香干炒肉丝是什么地方的菜：香干炒肉丝是一款地道的湖南湘菜，常吃对身体有很好的保健功效，是一款养生食疗家常菜，现在我们就一起看下香干炒肉丝的做法吧。
香干炒肉丝的做法所需要准备的食材和调味料：香干 猪肉 蒜 酱油(10克) 植物油 盐 味精 料酒 葱 姜 淀粉。
香干炒肉丝的做法：
1.将香干切成丝，猪肉冲洗干净后也切成丝，然后放碗里
2.倒入料酒，放入淀粉搅拌均匀，蒜黄洗干净后切成段
3.葱姜洗干净后切好，油倒入锅里烧热，然后放入葱姜爆出香味
4.倒入猪肉翻炒至变色后放入香干
5.倒入酱油和料酒，放入盐翻炒均匀
6.然后放入蒜黄和味精，翻炒片刻就可盛出
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