餐饮行业因前景广阔，投资回报高，在创业理念盛行的当下，备受众多创业者的关注。然而，当前市场中以中小型创业者居多，他们所需要的是低门槛、低成本的餐饮加盟项目。对此，来自媒体行业及专家的意见是，烫酸爽作为小吃行业品牌化发展的优秀代表，所面对的是最广阔的平民消费市场。同时，在资金投入上亦做到了真正的低门槛。因此，想要以低成本的方式从事餐饮创业，烫酸爽无疑是最好的选择之一。

面对任何困难或是新鲜的事物，总是有第一个“吃螃蟹”的人。而关于烫酸爽加盟项目，家住济南的刘先生就是最早加入该项目的创业者。据他称，之所以加盟烫酸爽项目，一方面是对其小吃未来必然要以品牌化发展的理念十分认可。在考察烫酸爽项目时，刘先生经过品尝发现烫酸爽具有特色风味。他相信只要在家乡市场中出现，必然会引来众多消费者。

再有，刘先生认为烫酸爽的创业门槛低，像其最初申请开立的九品河山店，最初的投资款总计加起来不到15000元。而相比同时期自己在店面所获得的回报，可谓是一笔超值的投资。如今，加盟烫酸爽一年多的刘先生，不仅将店面换成烫酸爽合作建店项目中最大的一品华夏店，更是在区域市场中打出自己的口碑，引得无数慕名而言的消费者纷纷前往其店内消费。

从产品种类、产品定价再到加盟项目，烫酸爽处处都体现出小吃文化中亲民的特性。对于这点，正如刘先生所表述的那样“烫酸爽合作项目看似小本经营的方式没有什么获利空间，但是考虑到所有人都是潜在的消费者，其实际盈利额非常的可观。”基于此，加盟商对烫酸爽和自己的未来发展充满信心。刘先生预估，随着品牌知名度和影响力的提升，他将收获更丰厚的回报。