和禾花香一起,对话4P营销理论快餐品牌

作者:admin日期:2015-08-20 15:54:53来源:互联网
  禾花香以健康自然、真材实料、地道风味逐渐赢得大众的喜爱,其倡导的“健康、美味、多样”的饮食生活文化,深度契合现代都市人群内心的追求。对于禾花香取得的成绩,笔者
 
  禾花香以健康自然、真材实料、地道风味逐渐赢得大众的喜爱,其倡导的“健康、美味、多样”的饮食生活文化,深度契合现代都市人群内心的追求。对于禾花香取得的成绩,笔者可以通过经典的营销4P理论来深度挖掘其成功背后的秘密。
 
  
  产品
  
  禾花香定位源自川湘风味的健康快餐,保留了川湘风味精髓,对烹饪方式进行适当改良,在保证产品营养美味前提下使其油腻辛辣之味稍减。产品结构是企业的经营核心,体现企业的战略企图,禾花香的产品结构以特色主打和每季新品相结合,以当季新鲜食材,为消费者奉献最鲜活的舌尖享受。
  
  对于禾花香这家餐厅来说,产品不只是菜肴,还包含其服务,以及餐厅环境,菜品、服务、环境的组合决定了消费者的整体体验。好的服务和环境会给顾客带来美好的心情,因此除了用心做好服务之外,禾花香还为消费者提供舒适的用餐环境,并根据需求,对终端设计进行更新换代,以此提升禾花香带给消费者的视觉感官享受和消费体验的全面升级。
  
  价格
  
  产品定价往往是营销4P中最难的一件事,一些真正懂行的营销机构,在帮企业制定营销战略时,往往不敢轻易制定价格,定价关乎企业营销模式的选择和产品价值的定义,以及如何设计销售者的利益分配。在营销中不仅有消费者利益,企业利益,还有销售者利益,这三者利益的满足,才构成营销行为。禾花香最终将菜肴价格定位在20-25之间,充分考虑了消费者的消费水平以及渠道经销商的利润。
  
  渠道
  
  渠道解决的是消费者怎么买和经销商怎么卖的问题,禾花香根据区域大小设置了多级代理,并保证代理商进入的是空白市场,避免区域冲突。禾花香采用餐饮连锁加盟的方式扩大快捷中餐市场的占有率,而且对加盟商有严格要求,只有考核合格之后才能签订合约,正式合作。
  
  促销
  
  4P理论中将促销定义为包含5个工具的促销组合:广告、销售促进、公共关系、人员推销、直效营销。禾花香的促销方式花样多、力度大。如举办各种活动推广:商场合作、院线合作、会员制度、节日活动、门店消费。并在终端广宣、自由平台、网络推广、电视媒体等众多平台进行推广。
  
  财富热线:4008-292868

1.中国餐饮品牌网遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.中国餐饮品牌网的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:中国餐饮品牌网",不尊重原创的行为中国餐饮品牌网或将追究责任;


填写您的需求

1
3