财记柴倡导健康天下养生美食为己任，以弘扬徽商之道，在我们生活息息相关的餐饮文化上，财记柴养生焖锅有着五味调和，绿色创新的美誉。其独到之处就在于将药膳与美食完美结合的四大养生工艺。
　　第一焖制，秘制底油加上酱料的古法焖制而成；第二选材，选择上等的中草药和新鲜食材配制；第三收汁，酱味无穷，保证了财记柴焖锅的原有酱香；第四吃法独特，先焖后涮再烫，一锅多吃。财记柴养生焖锅精挑细选，荟萃新鲜食材，严格的火候控制，以独特的器皿，根据不同食材特色合理搭配，独创先焖后涮再烫的烹制工艺，同时加入多种养生药膳，充分做到药膳与美食的完美结合，配以祖传的秘制配方，激发出菜品最佳的口味，滋味棉香，温尔不火，营养价值极高。
　　财记柴焖锅加盟秉承中华民族传统美食文化精髓，在保留宫廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上，结合现代生活对饮食追求的特点，力求营养均衡、健康益智，更符合中国人以食进补、以食养生的饮食特征和口味，潜心研究的成果。财记柴焖锅以无厨师、“无厨房”、无大灶、无油烟、无明火、无噪音、无局限的（七无）优势创造了一锅汇神奇的餐饮神话。一时间，好友聚会、家庭聚会、甚至商务小宴都让财记柴焖锅成为一种新的餐饮时尚。
　　财记柴焖锅采用最新鲜的食材，加入独特佐料一起入锅，一焖到底！锅中菜品不受空气干扰，新鲜如故，美味爽口，充分达到汤汁合一、营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。财记柴焖锅汤汁采用独家熬制工艺，加入多种养生材料，不仅食材能够短时迅速入味，滋味绵香，而且汤底温而不火，越吃越鲜，吃客好评如潮。
　　财记柴焖锅涮菜都经过营养搭配，精心挑选，有多种绿叶蔬菜、海带藻类、豆制品、蘑菇菌类、鱼类、薯类、肉类、蛋类等。不但能够去油减腻，还充分考虑人体酸碱平衡要求，涮得美味同时又很健康。美味、绿色、时尚、健康，财记柴焖锅，用全新的形式展现不一样的特色美食，引领特色餐饮时代，给更多的消费者带来美食的极致享受和美妙体验！

　　焖锅加盟技术培训
　　为加盟店常年输送焖锅厨技培训，为“财记柴”全国店面口味的稳定和统一构造了坚固的堡垒。
　　选址专家
　　定址定江山，餐饮店面的选址是前期工作中的重中之重，较好的地段能使店面生意火爆并快速收益。在选址中不仅看地段，还包括商圈评估、房型结构、产权明确、营业预测等。知鱼堂总部将提供专业选址队伍为加盟店服务，使加盟商对预选房屋充分了解，有的放矢，从而提高店面经营成功率。
　　高端装修图纸设计
　　实地勘察现场并进行可行性评估，倾力为加盟商提供最合理、最实用、最具特色的经营场所布局规划设计，在保持全国店面形象统一的前提下，更为不同加盟商提供定制化指导，实现店面空间价值最大化利用。总部根据选址铺型，为各大加盟商制定财记柴风格的装修图纸，全国统一店面施工标准及VI执行标准，让品牌凝聚力更强。
　　物料采购
　　管理人员将对市场进行调研，尽量寻找廉价质优的供应商，并在菜品制作过程中把3成本控制在最低，以实现利润最大化。
　　客服支持
　　了解客户需求，满意度及期望值，对店面经营进行一定程度的指导及提出合理化建议，同时承载加盟商需求，货品订单，投诉等，连接加盟商与总部之间的沟通互动，客服还肩负着及时将客户的建议传递给其他部门，以便更好的为加盟商服务。
　　营运部（黄金店长）支持
　　提供开业前筹备工作的全程跟踪辅导，并为加盟店导入管理系统，定期跟踪了解各店状况，协助解决和及时反馈相关信息，总部经过十余年的餐饮运营，积累了大量的专业管理人才。开店筹备、开业指导、员工培训、出品把控、成本控制、营销推广、管理体系导入等方面全面出击，助你开店成功。
　　财务报表支持
　　总部提供专业管理人员对于店面的财务状况和经营进行财务报表制作，分析每日营业状况，桌数，客流及新老客源比例，并定期将报表上传公司总部，根据相应情况调整经营方案，使整个店面的财务及经营状况处于良心循环之中。
　　成本优化管理
　　财记柴总部将会给所有的加盟商提供经营指导清单，帮助加盟商做到精打细算，把总部的实战经验言传身教给加盟商，使加盟商的成本得到有效控制，从而大大提高利润。