法式西点，最近5年悄然蔓延的时尚。优雅的工作环境、不俗的薪资待遇、独特的工作方式，让西点师成为无数年轻人梦寐以求的职业。据权威机构调查显示，目前中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少，而在未来5年，中国国内西点烘焙师社会需求量将达到200万人，每年行业缺口高达10万。在这样的商业背景催生下，烘焙西点师行业正在迅速走红，大大小小的培训机构林立，培训质量更是参差不齐，那么打算将西点师作为自己未来职业的年轻人如何拥有一双辨别学校的火眼金睛呢?

看师资 名师出高徒

对于学员来说，选择学校其实很大程度上就是在选择老师，因为只有专业的老师才能培养出优秀的学生。如果一个学校布置的非常完美，但是师资力量不到位，那只是个花架子，经不起考验的。据成都红叶谷培训学校专业老师介绍，西点特殊的工作性质决定了老师除了要具备丰富的产品技术和教学管理经验，还应该熟悉和掌握当今乃至未来烘焙行业的最新技术，而这一点红叶谷培训机构无疑已经为行业做出了表率。

为了让国内学员学习和掌握纯正的西点技术，夯实自主创业的基础，成都红叶谷教育培训早在10多年前就创办了专业的西点培训基地，成为成都最早从事西点专业教育的机构。创校10余年来，红叶谷不断结合学校中外专业培训经验技术不断总结研究，以及门店的实际运营，打造出独特、高效、时尚与四川融合的西点教学体系。这些都为学员学习提供了强大的师资团队。

看资质 靠实力说话-正真政府办学

选择优质资历的培训学校是学员必须考虑的因素，资质是一种品质的象征，代表了该培训机构的综合实力与素质。一般来说，资质过硬的机构，培训质量较有保证，特别是西点行业，影响是长远的。据成都红叶谷学校老师介绍，在教育培训行业，资质更是一种品质的象征，代表了培训学校的综合实力与素质，而这对于学员个人职业发展的影响也是不可估量的。

作为四川省就业训练中心授牌认定的下属技能培训基地。拥有十五年的办学经验，老师不断总结不断学习，旨在培训“高品德、精技能”的综合性人才。以“打造新时代精品行业、引领职业教育新潮流”为目标;以“汇聚我们的爱心、成就你们的未来”为宗旨;以“对每一位学员负责、让每一位学员成长”为原则，坚持诚信办学、从严治校、精心育人，把提高教学质量、提升学员能力作为永恒的追求。

红叶谷教育机构开设专业有：西点师培训、咖啡师培训、翻糖师培训、甜品与饮料培训。基地拥有雄厚的师资力量，采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学，免费试学，满意后再报名，报名即可享受政府就业创业补贴，最高可达1000元。同时，基地响应政府号召，推出“0元学技术”扶持政策，学员不出任何费用，便可免费到基地学习。

学员参加培训，无非就是想找个好的工作，或者自己干一番事业，所以找西点培训学校一定要看这个学校每年的毕业生的就业情况，根据他们的就业情况，学员就可以了解到自己毕业时候的就业整体水平。据国内西点培训机构不完全统计，目前国内市场上90%学校只管授课，不管学员后期就业。学生本身社会资源有限的，一下子找到称心的工作很难。

成都红叶谷培训机构还开创了学员交流新模式，成为国内西点教育行业首个成立同学会的机构，为学员们烘焙零售、创业提供了一个从技术到原材料到管理营销的支持交流平台，实现了资源的互换对接。

除此之外，学习环境、教学设备和毕业学员评价也是择校时必须考虑的问题。，无论你选择哪所学校，都需要”货比三家”，认真地选择自己喜欢的学校。